อดทนไม่ไหวกลัวน้อยหน้า

[วรนุช ฐานทัพ]

อดทนไม่ไหวกลัวน้อยหน้า รีบวิ่งติดเทอร์โบ มาถามหาเสียงก่อน.
 ใครอยากทานซาลาเปา ใส่หมูสับหน่อไม้กับเห็ดหอมบ้างรีบยกมือขึ้น.
 เดี๋ยวค่อยมาบอกสูตรนะถ้าหลายคนอยากทาน.
 จาก นุ่น(วรนุช555)

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0101 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[pall]

มายกมือแล้วจ้า
 อยากได้สูตร...แจกสูตรแล้วถ้าทำมากกินไม่หมดส่งมาด้วยนะ
 แต่ต้องเอาหมูสับออกก่อน...
 จะรอจ้า..
 
 ลืมถามไปว่าแม่ครัวมาจากไหนชื่อน่ารัก..น่าเกรงขามมาก

[วรนุช ฐานทัพ]

สูตรใกล้จะอยากเขียน บอกสูตรแย่แล้ว  
 แต่รออีกหน่อยดีไหมป้า รีบรวบรวมสมัครพักพวกให้เยอะๆเร็ววววววว.
 ต้องการทานของอร่อย ใจเยนเยนนะ.
 รีบร้อนเดี๋ยวไม่อร่อยง่ะ.
 เอาน่า(นุ่นใกล้ใจอ่อนและหละ)
 แหมป้าก้อ ทักถาม มาจากไหน ตกใจหมดนึกว่าถูกจับได้ว่าเป็นผู้ได๋มาจากไผ๋.
 โอ๊โอไม่รู้จักนุ่นได้งัย ออกจะสาวสวยสะปานนี้.
 แสดงป้าไม่ไช่แฟนตัวจริงนิ (ไปดูหนูได้ที่ช่อง7นางเอกวิกเจ็ดสีคะ555 แคนลำโขง)
 ย้อเยน555 ก้ออยากสวยเหมือนนุ่นน้าทำงัยได้ง่ะ.
 และก้ออยากควง นาย เขตฐ์ ฐานทัพ เป็นแฟนด้วย.
 เลยม้ายรู้ทำงัย เอา ชื่อเขามายืมไช้เลย.
 เดี๋ยวค่อยเอาไปคืนเขา ตอนนี้ยืมก่อน¨อะอะป้าห้ามบอกไผ๋เด้อ นุ่นอายยยยยเค้าาาาาา.
 เดี๋ยวมาใหม่ค่ะ.
 วรนุช ฐานทัพ

[วรชน อู่ตะเภา]

มาทำให้กินได้ม่ะอ่ะ แล้วจะยกมือให้

[เบิร์ดค่ะ]

ไปทำให้ทานวันหลังนะคะ วันนี้ลองเอาสูตรไปทำเองก่อนนะคะ
  สูตรซาลาเปาค่ะ
 1 แป้งซาลาเปา(หาซื้อได้ตามร้านไทยทั่วไป หน้าซองของแป้งชนิดนี้จะเป็นรูปซาลาเปา 3 ลูก สังเกตง่ายคะ.
 2 มะนาวหรือ Zitrone ครึ่งลูก
 3 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ  
 4 นมเย็นๆ 1 แก้ว  
 5 น้ำเปล่าครึ่งแก้ว
 6 เกลือ
 7 น้ำตาลทราย 100g
 ส่วนผสมไส้
 1 หน่อไม้(ถ้าชอบที่จะทาน)
 2 หมูหรือเนื้อสับตามชอบ
 3 กระเทียม 3 กลีบใหญ่
 4 หอมหัวใหญ่ 1 หัว
 5 กุนเชียง(ถ้ามี)
 6 ไข่ไก่ต้มสุก 3 ฟอง
 7 พริกไทย น้ำมันหอย เครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว(ชิมรสตามชอบ หวาน เค็ม)
 วิธีทำแป้ง
 นำแป้ง 1 ถุงมาผสมน้ำตาลทราย เกลือ1/2ครึ่งช้อนชา
 คลุกให้ทั่ว นำแป้งไปนวดกับนมและน้ำเย็น ค่อยๆใส่แป้งค่อยๆนวดจนแป้งเข้ากันดีแป้งไม่แฉะเกินไป
 นวดประมาณ 15 นาที แล้วพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง (ใช้เวลาครึ่งช.ม.ที่รอแป้ง ไปทำไส้ซาลาเปา)
 พอได้เวลาแล้วก็ัมานวดแป้งอีกครั้งโดยการผสมน้ำมันพืชกับมะนาว นวดต่อไปอีกจนแป้งไม่ติดมือประมาณ 10 นาที (ถ้าแป้งติดมือให้ใช้แป้งสาลีโรยนิดหน่อยจนไม่ติด)
 พักแป้งไว้อีกครั้งในที่อุ่นๆหาผ้าคลุมปิดไว้ ประมาณ 15 นาที จนแป้งขยายพองขึ้น.นวดแป้งทำเป็นรูปยาวปั่นให้กลมและเป็นทางยาว ใช้มีดตัดเป็นก้อนๆประมาณ 12 ลูกต่อแป้ง 1 ถุง.
 พักแป้งใส่ชามไว้
 มาทำไส้นะคะ
 เนื้อสัตว์ตามชอบสับให้ละเอียดผสมกับเครื่องปรุงทุกอย่าง กระเทียมบดหอมสับละเอียด กุนเชียง หน่อไม้ ไข่ยังไม่ตองใส่ลงไป ไว้ใส่ตอนห่อแป้งข้างบน นำทุกอย่างผสมให้เข้ากันชิมรสตามชอบใจ .
  หันมาห่อแป้งต้องใช้ที่นวดแป้งนวดทีละก้อนให้เป็นกลมๆ ใส่ไส้ตรงกลาง ประมาณ2ช้อนโต๊ะแล้วนำไข่ต้มผ่า ซีกวางตรงกลางไส้  (อย่าลืมหม้อน้ำสำหรับนึ่งซาลาเปาและกระดาษลองก้นซาลาเปาใช้กระดาษแบบเดียวกับลองพิชซ่า ตัดเป็นสี่เหลี่ยม)
  วิธีห่อ ให้จับมุมแป้งทุกๆมุมจนมองไม่เห็นไ้ส้ข้างในมารวมกันแล้วหมุนแป้งไปทางเดียวกัน ถ้าหัวซาลาเปามีแป้งเหลือให้เด็ดออก แล้วนำไปนึ่งจสุกประมาณ 15 นาที เป็นได้หม่ำแล้ว ถ้าชอบกระเทียมเจียวและซอสพริกก็ใส่ได้ค่ะ.
 มันยุ่งยากนิดหน่อยเพราะใช้เวลานานในการทำพอสมควร ก็ลองดูนะคะ ถ้าอยากทาน.
 มีอะไรสงสัยมาถามเบิร์ดได้ค่ะยินดีเสมอ
 นามจริง เบิรด ไม่ใช่นุ่น วรนุชค่ะ

[มน.ตต.]

ต้องเอารูปมาแปะให้ดูด้วยจิ  ถ้างั๊นไม่อยากทำนะ...555

[เบิร์ด]

สวัสดีพี่ตุ๊กตา จ้าเดี๋ยวให้หนูเก่ง pc อีกนิดหน่อยนะจะส่งรูปซาลาเปาใบใหญ่ให้ดู.
 รอก่อนนะพี่สาวคนสวย กำลังคิดว่าจะทำทานอยู่นะแต่ติดที่เวลา.
 เพราะยุ่งๆกับงานวันครบรอบ 40 ของแฟนอยู่จ้ะ.
 เดี๋ยวงานผ่านไปแล้วมีเวลาจะมาโชว์ฝีมือนะจ้ะ.
 เบิร์ด

[aom]

มาแล้วจ้าาาาา ตามมาขอชิมซาลาเปาคุณนุ่น ฐานทัพ ขอน้องเจโล พริท ชิมหน่อยนะคะ อยากลองทำเหมือนกันแต่ไม่รู้จะนึ่งยังไงไม่มีหม้อนึ่งค่ะ แล้วน้ำที่ใช้ทำขนมใช้น้ำก๊อกได้ไหมคะ หรือต้องเป็นน้ำแก๊ส 5555 เสียใจนะคะที่ไม่รู้ว่าบ้านคุณเบิร์ดอยู่ตรอกซอกซอยไหนจะแอบไปฝากท้องบ่อยๆ เอ้ย ไปเรียนทำขนมด้วยบ่อยๆ แหม!!! อย่าแอบด่าในใจนะคะว่าอะไรก็ฝากท้องอะไรก็ขอชิม พอดีอาการนี้ได้มาจากพี่สาวสุดสวยคนหนึ่งค่ะ เห็นว่าก็แอบฝากท้องชาวบ้านบ่อยๆเหมือนกันนะคะ อะไรอร่อยบ้านไหนหรือที่ไหนแกรู้โม้ดค่ะ  ว่าแต่ว่ายังไงอย่าลืมทองหยอดกับเม็ดขนุนด้วยนะคะ แหะ! แหะ! แหะ! ออเดอร์ไว้ก่อนเลยค่ะ จะรอนะคะพี่สาวสุดสวย

[aom]

ฝากสวัสดีงามๆ & Happy birthday สามีด้วยนะคะ ขอให้มีความสุข ร่ำรวยๆ กิจการเจริญก้าวหน้า อยากได้พนักงานเพิ่มเรียกใช้กันได้นะคะ และขอให้รักและดูแลพี่สาวสุดสวยให้มีความสุขและยิ้มหวานอย่างๆนี้ตลอดไปจ้ะ อย่าลืมนะจ๊ะ ทองหยอดกับเม็ดขนุน ฮ่า ฮ่า ฮ่า

[เบิร์ด]

สวัสดีจ้า
 โดนจนได้เรา คิดว่าหนีน้องนางตามชิมพ้นนะเนี้ย 555.
 ได้จ้าน้ำที่สวิสสะอาดทำอาหารหรือจะดื่มก้อได้จ้า.
 ตามมาแซวเรื่องน้ำจนได้นะเรา. โอ๊ยตายซิเธอถ้าขืนใช้น้ำแก้สทำขนม โลกของวงการขนมตลึ่งแน่ๆ.
 กรมอนามัยโลกต้องตามตรวจสอบวิธีการทำขนมของพี่แน่ๆ.555.
 ok.ตกลงพี่จะทำขนมตามที่น้องนางสาวเหนือoder เลยนะ.
 โอะโอ้ต้องรอหน่อยนะจ้ะ ไกล้จะเข้าแสดงฝีมือเร็วๆนี้แหละ.
 อย่าลืมติดตามผลงานนะ.
 สาวเหนือจ๋าพี่คนนี้ขี้งง จะบอกอะไรให้พี่รับทำขนมขันหมากนะจ๊ะ.
 ได้ข่าวว่าจะยอมเป็นสะไภ้คนสวิสเร็วๆนี้นี่ รีบๆoderขนมขันหมากนะคะ ก๊าก กากๆๆๆ.
 แหมบังอาจ มาแซวเราเรื่องน้ำ โดนเราแซวกลับ หน้าตูมเลย555.
 ล้อเล่น เอาน่าเดี๋ยวทำเม็ดขนุนไส้เผือกให้ทานนะ.
 พี่อยากจะเอารูปลงนะ แต่เอาลงไม่เป็น เดี๋ยววันหลังว่างๆพี่ขอเชิญน้องอ้อมมาสอนลงรูปหน่อยนะ.
 เดี๋ยวพาไปชิมรอบครัวไทยในสวิสเลยที่ไหนทำอะไรอร่อยพี่อาสาพาไปชิม.
 หน้าด้านท้องอิ่มน้องเชื่อพี่ ไม่ต้องนอนท้องกิ่ว.
 คนไทยใจดี ไปบ้านไหนมีแต่คนเรียกกินข้าวดื่มน้ำ .
 พี่โม้มากไปหน่อยขอโทษทีนะ.  
 นอนหลับฝันดีนะ อย่าไปกวนคนข้างๆนะ นอนเฉยๆแล้วจะหลับสบาย.555
 เบิร์ด

[aom]

เจ๊จ่าเจ๊ เจ๊เบิร์ดคนสวย ขออ้อนเอาสูตรทองหน่อยนะคะ อ้อมอยากลองทำเม็ดขนุนไส้ถั่ว ทำยากไหมคะ
 อยู่บ้านเฉยมือเท้าเริ่มพังผืดขึ้นแล้วค่ะ ลุกขึ้นมาเป็นเบญจกัลยาณีผู้เพียบพร้อมเสน่ห์ปลายจวักเหมือนพี่ที่กว่า คนอารั้ยเก่งซะทุกเรื่อง เริ่มลองทำจากเม็ดขนุนได้ไหมคะ หน่านะคะช่วยบอกสูตรหน่อย แล้วจะตามไปชิมเม็ดขนุนไส้เผือกนะคะ นี่แหละของชัวร์
 ที่จะลองทำเองที่บ้านถ้าทำได้จะเอาไปให้ท่านอาจารย์ชิมด้วยค่ะว่ามันเป็นเม็ดขนุนกับเค้าหรือเปล่า จะรอสูตรทองนะคะ
 ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[เจน]

ทำไมพี่เขตฐ์กับพี่นุ่นถึงไม่ค่อยไปไหนด้วยกัน (เเต่ก็ยังชอบพี่เขตฐ์อยู่)