News:

ยินดีต้อนรับ สู่ Pall Swiss เว็บบอร์ดตัวใหม่



ขนมโตเกียว

Previous topic - Next topic

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




ขนมโตเกียว

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0085 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




ส่วนผสม
 
 Weissmehl                               2        ถ้วยตวง
 Maronen - Zubereitung         1        กล่อง
 ผงฟู                                              4        ช้อนชา
 เกลือ                                              1/4    ช้อนชา
 ไข่ไก่                                              2       ฟอง
 น้ำตาลทราย                                   3        ช้อนโต๊ะ
 นมสด                                            2        ถ้วยตวง
 กลิ่นวานิลลา                                   1        ซอง                              
 เนย                                              25       กรัม

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




วิธีทำ.
 
 1.ร่อนแป้งWeissmehl กับ ผงฟู เกลือ 1 ครั้ง
 2.ตีไข่กับนม เนย ใส่แป้ง
 3.ใส่น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




หน้าตาเนื้อMaronen - Zubereitung ในกล่อง

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




หั่นให้เป็นชิ้นๆ

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




จะเปลี่ยนไส้ข้างในเป็น ไส้กรอก ไส้สังขยาก็ได้

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




ตั้งกะทะให้พอร้อน  ตักแป้งใส่อย่าให้เต็มกะทะ ยกกะทะเอียงไปมาเพื่อกรอกให้แป้งเป็นลักษณะในรูป

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




อย่าใช้ไฟแรง ใช้ไฟเบอร์สักเบอร์สาม พอตัวแป้งเริ่มสุก เอาไส้วางที่แล้วม้วนแผ่นแป้ง

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




ม้วนแล้วหน้าตาจะออกมาแบบนี้

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )




เอามาหั่นครึ่งจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้ต่างๆแบบรูปแรกข้างบนก็สวยเก๋หน้าหม่ำไปอีกแบบ

pall




เอาการบ้านมาส่งคุณครู
 
 หม้อใบนี้เป็นหม้อรับใช้ทุกอย่างหน้าร้อนไปเที่ยว
 ก็ใส่ข้าวผัดไปกินระหว่างทาง...
 พอกินเสร็จก็เก็บลูกHimbeeren
 กลับมาบ้านก็รับใช้ไปซื้อนมวัวจากบ้านชาวนา
 เรียกว่ารับใช้ตั้งแต่ไม้จิ้มฟันยันเรือรบ
 
 **สภาพบิดเบี้ยวเพราะรถชนลุงจนบุบไปหมด**
 นี่เอาฆ้อนทุบออกมานะถึงได้ดีขึ้นรอยที่เห็นเกิดจาก
 น้ำมือลุงทุบให้ไม่เบี้ยว
 หม้อใบนี้คงอยู่คู่กายจนตายจากกัน

pall




คุณครูนิด.ป้าทำตามทุกอย่างนะเพียงแต่ใส่ไข่ตั้ง4ฟอง
 เพราะชอบกินไข่มากกกกกกกก
 
 ไส้ไม่ได้ทำตามเพราะไม่มีอะไรเหลือเลย
 ตกลงให้ลุงฟัดกับน้ำผึ้งกับแยม
 ลุงแกจะกินแยมครึ่งหนึ่ง..น้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง...
 น้ำผึ้งที่เห็นนี้เรียกว่าWaldhonig
 จะมีสีน้ำตาลเหลว.งน้ำผึ้งนี้อรอ่ยมาก
 สาเหตุที่ชื่อว่าWaldhonig
 เพราะผึ้งไปดูดหาน้ำหวานจากเกสรในป้าดูดพวกลูกสนดอกไม้ป่า
 ในรูปลุงกำลังกิน..บอกว่าอร่อยมากกกกกกกกกกก

pall




อันนี้ของป้าที่มีใส้ของแอปเปิบผัดกับเนยทำเป็นใส้
 โดยใช้น้ำผึ้งทาบนแผ่นแป้ง
 
 สูตรนี้ขอเรียกว่าขนมเกียวโต...มาจากคำว่าโตเกียว
 ส่งเรียบร้อยและลงไปอยุ่ในพุงเรียบรอ้ยแล้วววววววว

นิด ( แม่ลูกหมูสามตัว )

อะจ๊ากกกกกกกกก ขนมโตเกียวนิดกลายเป็นแพนเค้กไปแย้ว5555555
 แต่ส่วนผสมมันคือกัน ถ้าเพิ่มไข่ก็เป็นแพนเค้กแบบป้านะแหละจ๊ะ ของป้าก็น่ากินไม่เบา ขอย้ำไม่เบา ( น้ำหนักท่วมท้น ) 5555555 ใส่ผลไม้ก้อร่อยไปอีกแบบป้า บางครั้งนิดใส่ ชิ้คเค้นหั่นฝอย กินเป็นอาหารเช้าไปเลย เมื่อคืนพูดเรื่องน้ำผึ้งหมาดๆ เอามาอวดเราทรมานใจกันเล่นหรือป่าว

เกตุ

โอ้วววว เริดขอบคุณค๊า เดี๋ยวจะลองทำดู สงสัยต้องเททิ้งสักสี่รอบเหมือนพายแอปเปิ้ลแน่ๆกั่กๆ
 
 ป้าจ๊าบมากๆเลยค่ะ ทำได้รวดเร็วทันใจดีมาก เดี๋ยวต้องไปหาซื้อเครื่องที่ขาดก่อน จะรอม่ะเนี่ย แต่ที่แน่ๆลูกมันจะยอมกินที่เกตุทำป่าวนี้ดิ