<<< ยำเนื้อย่างมะเขือเปราะ >>>

[pall]

 
 
 เครื่องปรุง ยำเนื้อย่างมะเขือเปราะ  
 
 เนื้อย่าง 2 ขีด  
 มะเขือเปราะ 3 ลูก  
 ตะไคร้หั่นฝอย ครึ่งถ้วย  
 หอมแดงหั่นฝอย ครึ่งถ้วย  
 ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ  
 พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ  
 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  
 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบเปรียวมากเพิ่มได้)  
 น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ  
 ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, สะระเเหน่  
 
 วิธีปรุง  
 
 1. (ทำน้ำยำ)  
 ขั้นตอนการทำน้ำยำ  
 ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกเผา คนให้เข้ากัน  
 ตามด้วยตะไคร้, หอมแดง ชิมรส  
 
 2. นำเนื้อที่ย่างไว้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆคลุกลงในน้ำยำที่ทำไว้  
 
 3. ใส่ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ใบมะกรูดซอย, มะเขือเปราะหั่นบางๆตามรูปที่เห็น  คนเบาๆให้ส่วนผสม ทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรส  
 
 4.ตักใส่จานแล้วแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟกินได้  
 จะกินกับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวยตามใจชอบ  
 
 ** En Guete **
 

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0007 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[black tea]

เมนูแซ่บๆ แบบนี้ชาดำจะพลาดได้ไงคะป้า