วันนี้ไม่ได้ไปไหนเพราะอากาศร้อนมาก
และปวดหัวไมแกรนขึ้น..ตั้งแต่
ได้รับใบจ่ายเรื่องภาษี..และใบจ่ายสารพัด
เดือนนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าจะมีรายจ่าย
ที่รอขวางหน้ามากมาย...ลุงแกไม่มองเลย
พอเขาส่งมาก็ยัดในลิ้นชัก..จนเขาทวงถึงไปค้นมา
บางทีก็หาไม่เจอหรอกเพราะป้าทิ้งไปแล้ว..
(หนังสือพิมพ์ฟรีอ่านหลายรอบ..แต่ใบบิลเก็บทิ้ง)
และวันนี้มีงานทำมาก
คืองานรีดผ้า..รดน้ำต้นไม้..ถอนต้นไม้..ฯลฯ...
และจะมีแขกมากินอาหารกลางวัน..คือน้องเขย
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0768 ห้อง pallswiss (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
ที่ป้าอยากปรึกษากับคนที่เข้ามาอ่านทุกๆคน..
รวมทั้งแอบอ่านด้วย...
ที่อยากปรึกษาคือห้องครัว...ที่ปิดร้าง..ทิ้งไว้
น่าเสียดายมากที่ตอนนี้ขี้ฝุ่นปิดจับ...
ป้าอยากให้ห้องครัวนี้เป็นของทุกๆคน..
ใครก็ตามอยากลงเมนูใหม่ๆ..
หรืออาหารที่ตัวเองทำขึ้นมา..
ไม่เลือกว่าอาหารอะไร...
เรานำมาแบ่งปันกันดีไหมจ๊ะ?
ไม่ต้องอายกันหรือมัวคิดว่าเวบนี้เป็นของใคร
อยากให้คิดว่าเวบนี้เป็นของทุกๆคน
เรื่องทำเวบที่ป้าทำขึ้นมานี้ไม่ได้ทำเพราะอยากดัง
หรือหวังผลอะไรเลย..และยังเสียเงินเช่าเนื้อที่ด้วย
เวบนี้ถึงแม้จะเป็นเวบส่วนตัว
แต่ไม่เคยคิดว่าเป็นส่วนตัวเลย..
อยากให้การบริการแก่ทุกๆคน
ตอนนี้ป้าเพิ่มมาเป็น200MB....แล้ว..
ยังคิดจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ซึ่งก็ต้องจ่ายเงินค่าเช่าเพิ่มขึ้น..
แต่ส่วนนี้ป้าไม่ได้คิดอะไรเลย...
และทำแบบไม่หวังให้คนเข้ามาชื่นชม
ป้าทำเพราะอยากให้คนที่มีปัญหาต่างๆ..
หรือคนที่ต้องการความช่วยเหลือเข้ามาใช้เนื้อที่
คนอยู่ที่นี่ที่ต่างก็มีประสบการณ์และความรู้ต่างๆ
ถ้าเข้ามาช่วยเหลือซึ่งกันและกัน.จะดีมากจริงๆ
นี่คือความต้องการอย่างแท้จริง
วันนี้ป้าขอมาปรึกษาแค่นี้นะจ๊ะ
ป้าขอรับฟังความเห็นของทุกๆคน
และมีความคิดเห็นเกี่ยวกับห้องครัวอย่างไรบ้าง
ขอบคุณล่วงหน้าจ๊ะ
สวัสดีค่ะป้า งั้นบอมย์จะพยายามขโมยสูตรจากสามีเอาไปลงนะคะ หวังว่าคงชอบอาหารอิตาเลี่ยนกันนะคะ อิอิ สามีเป้นกุ้กค่ะ ชอบทำอาหาร แต่เมียไม่ค่อยจำ ก้ากกกกกกกกกกก
คนที่แอบอ่านก็โผล่มาจ๊ะเอ๋กับป้า Pall และให้กำลังใจบ้างนะคะ ป้าเค้าเสียสละทั้งเวลาและเงินเพื่อประโยชน์ส่วนรวมและสังคมของคนไทยทั้งที่สวิสฯและที่อื่นๆ ใครมีความต้องการอะไรถามมาป้า Pall ก็ไปเสาะหามาให้หรือไม่ก็ขอให้ลุกบ้านช่วยกัน ขอปรบมือและโค้งงามๆให้แก่ป้า Pall ด้วยความชื่นชมและใจจริง อีกทั้งขอให้มีความสุขทั้งกายและใจตลอดไปค่ะ
เง่อ ป้าแอบว่ากระทบเขาป่าวนี้ เง่อ เขามีสูตรเยอะอยู่นะ แต่แอบลอกเขามาอีกทีเหมือนกันอ่ะ เดียวค่อยทะยอยเอามาลงแล้วกัน
ดาวแอบอ่านเวบป้าจ๋าทุกครั้งที่มีเวลา แต่ดาวไม่มีสูตรอาหารเลยค่ะ ดาวเป็นแม่บ้านไม่เอาไหน ไม่ได้ทำอาหารมาตั้งนานแล้วค่ะ สามีที่เคารพรักทำให้ดาวกับลูกทานตลอด ต้องขอโทษป้าจ๋าด้วยค่ะ
สวัสดีจ๊ะบอมย์
ป้าก็ชอบขะโมยสูตรคนมา..
งั้นเราไปกันได้..อิอิ..รีบขโมยสูตรมาลงได้เลย
ป้าจะดูต้นทางให้..
ไม่รู้ว่าแฟนบอมย์เป็นกุ๊ก..
ดีจังเลยได้ข้อมูลอาหารอิตาเลี่ยนมาก.
ขอบใจอีกครั้งจ๊ะ
สวัสดีค่ะคุณตุ้ม
ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอวยพรและความเข้าใจอันดี
เกี่ยวกับเวบนี้ค่ะ.และขอขอบคุณอีกครั้งที่คุณอุตส่าห์
เสียสละเวลามาช่วยตอบปัญหาหรือแก้ไขปัญหา
ขอบคุณด้วยใจจริงค่ะ
สวัสดีจ๊ะปุ๊ย
มาขำที่ปุ๊ยร้องเง่อ..5555555ขำมาก
ขอบใจมากจ๊ะสำหรับสูตรที่จะนำมาลง
และขอขอบใจปุ๊ยอีกครั้งที่เสียสละเวลาส่วนตัว
และมีน้ำใจที่เข้ามาช่วยตอบปัญหาต่างๆ..
ให้คนไทยที่เข้ามาถามขอบใจอีกครั้งจ๊ะ
สวัสดีจ๊ะดาว
สมัยก่อนป้ามักจะเรียกว่าหยก..จำได้ไหมจ๊ะ
เราคุยกันมานานแล้วตั้งแต่สมัยเล่นพันทิพห้องแม่บ้านต่างแดน
วันหลังพาหลานแวะเข้ามาเยี่ยมเยียนกันบ้าง
ถึงหยกจะไม่มีสูตรอาหารแค่แวะเข้ามาทักทายกัน
ป้าก็รู้สึกดีใจมากจ๊ะ.
น้องบัวฯมีสูตรข้างซองโลโบ้เต็มเลยค่ะ
ลอกมาแจมด้วยคนได้ป่าวอ่ะคะ
พอดีหนูเป็นแม่บ้านอาหารสำเร็จน่ะค่ะ แห่ะๆ
;P
ปล. เรื่องบิลป้าพอลทำเหมือนบ้านน้องบัวฯเลยค่ะ
ได้มาปุ๊บ เห็นว่าเป็นบิลน้องบัวฯก็โยนลงกล่องปั๊บ
สิ้นเดือนค่อยค้นออกมารวมกันกรี๊ดทีเดียวค่ะ
ไม่งั้นแต่ระหว่างเดือนต้องกรี๊ดกันหลายที คอแห้งหมด อิอิ
สวัสดีจ๊ะน้องบัวชมพู
ตามสำบายเลยจ๊ะ..ลอกได้ตามอัธยาศัย
เอามาแจมได้เลย...
พูดถึงจ่ายบิลแล้วอยากร้องกรี๊ดเหมือนนอ้งบัวฯ
แต่คิดไปคิดมากลัวลุงพาส่งหลังคาแดง
เลยไม่กรี๊ดแล้วหล่ะทำปากหมุบหมิบดีกว่า...
น้องบัวฯแม่บ่านอาหารสำเร็จรูปก็ต้องมาม่าซิคะ 55555 โลโบ้ยังต้องทำมากกว่าอีก กินแกงจืดไข่เจียวไปก่อนดีกว่าไม่ต้องหมักไม่ต้องทำมาก
สวัสดีค่ะทุกคน ได้อ่านคำตัดพ้อแบบของป้าพอลแล้วให้รู้ละอายใจจัง แหะๆ(เพราะเราชอบแอบอ่าน)และก็ขอกราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงกับความเอื้อเฟื้อของป้าพอลค่ะ_/|\_ช่วงนี้กำลังร้อนเลยออกไปเดินเล่นข้างนอกบ่อยกว่าจะเข้าคอมมาอ่านข่าวก้ดึกมากแล้ว ยิ่งวันศุกร์-เสาร์ด้วยแล้วก้แทบจะไม่มีเวลาเข้ามาเลย ส่วนเรื่องสูตรอาหารนั้นทำทานเองก้พอได้ค่ะ แต่ ไม่กล้าลงเมนู แหะๆ กลัวหน้าแตกหมอไม่รับเย็บ 55 และทิ่ทำทานบ่อยมากก็คือ สปาเก็ตตี้ ค่ะขาดแทบไม่ได้เลยค่ะขนาดก่อนไปเทิ่ยวทิ่ไหนนานๆก็ต้องทำสปาเก็ตตี้ทานก่อนไป เอิ้กๆๆ(พยายามยิ้มเข้าใว้ชีวิตนี้ของเราถึงต้องขมขื่นใจแค่ไหนก็ช่างเหอะ)เพราะต่อไปนี้คงทานอะไรไม่ได้มาก หมอเขาฟันธงเรื่องอาการป่วยมาแล้ว(อยากเล่าขออณุญาตินะคะป้า)เศร้าใจไป2-3วันแบบหนักๆแล้วก็มาปลงได้ไม่กิ่วันนิ่เองค่ะ อายุหรือก้แค่นี้เองไม่ถึง50แต่ทำมั้ยมาเป็นโรคเก๊าหรือโรคไขข้อ แง้ๆๆ....ทางเมืองไทยสั่งมาว่า ห้ามทานสัตว์ปีก เครื่องใน หน่อไม้ ผักดอก เหล้า เบียร์ จริงไหมคะ?ทิ่เค๊าห้ามกันมา โฮๆๆๆแง้ๆๆๆๆๆ อดตายแน่ๆงานนี้เรา...
มารายงานตัวตามระเบียบ เจ้าค่ะ หมดช่วงลากิจแล้วก็กลับมาทำหน้าที่ตามเดิม แต่อาจเชื่องช้าตามหุ่นของตัวเองไปหน่อยนะค่ะ และอีกอย่าง คอมที่บ้านไม่มีให้ใช้ทำงานแล้ว คอมเค้าไม่รักดี ชิงพังตายสนิททิ้งนิดไป ตอนนี้เลยต้องมาอาศัยของเพื่อนฝูงเล่นไปพลางๆในระหว่างรอตัวใหม่มา ( รอผู้มีจิตเมตตาบริจาคเครื่องใหม่ให้ 555555555 )เพื่อนเค้าสงสารที่กำลังจะลงแดงตายเลยให้มาอาศัยเล่นช่วงสุดสัปดาห์ นี่ก็พยายามไปจีบเจ้าหน้าที่ศูนย์บริการประชาชนในคอนโตนซูริค ที่เค้ามีคอมให้ใช้บริการจ่ายค่าเล่นเนต และกระดาษ อุปกรณ์ต่างๆในราคาที่ถูกมาก กะว่าจะของทำฟอนไทย จะได้เข้ามาเขียน มาเกาะติดขอบจอในบ้านป้าตาม กติกามรรยาท ว่าเรื่องราวที่จะนำมาลงต้องขยายความเป็นภาษาไทยเพื่อให้คนไทยไม่ว่าส่วนไหนของโลกได้รับความรู้เต็มที ( ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ อ้อแอ่ทั้งอังกฤษ ทั้งเยอรมัน 5555555 ) ส่วนเรื่องอาหาร พอทำได้บ้างไม่ถึงเก่งกล้าสามารถ แต่ก็จะนำมารวมแจม นะเจ้าค่ะ คิดถึงบ้านนี้จริงๆ เวลาที่เข้ามาอ่านแล้วพิมท์ตอบอะไรไม่ได้ มัน งุงิ หัวใจ 55555555
สวัสดีจ๊ะพิราบสีชมพู
ดีใจที่แวะเข้ามาทักทายกันจ๊ะ.
อ่านที่เล่ามาป้าเห็นใจมากจริงๆ
เจ็บป่วยเกี่ยวกับโรคไขข้อ..ทรมารจริงๆ
เห็นหลายคนเป็นแล้วสงสารมาก
แบบนี้พิราบสีชมพูต้องอดทนพยายามหลีกเลี่ยง
พวกอาหารต้องห้าม..ตอนแรกอาจจะทำลำบากหน่อย
ลองกินอาหารมังสะกินไหมจ๊ะ
ป้าซื้อกินจากมิโกรและโคป..กินแบบกันตาย
แต่บางอย่างไม่เลวนะ..เนื้อเอามาทำน้ำยาป่ากิน
รสชาติก็พอกินได้.กินกับขนมจีน.
วันหลังเข้ามาเล่าให้ฟังบ้างซีจ๊ะสนใจมาก
เราคุยกันแล้ว..ป้ายังไม่รู้เลยว่าพิราบสีชมพูอยู่ที่ไหนจ๊ะ
พยายามรักษาตัวนะ..เอาใจช่วยจ๊ะ
สวัสดีจ๊ะนิด
อ่านแล้วสงสารมากที่คอมนิดชิงช่องน้อยจากไปก่อน
ตัดใจปล่อยน้องเขาไปก็แล้วกัน..เขาทำบุญกับนิดมาแค่นี้
เอาใจช่วยขอให้นิดได้คอมมาไวๆนะ...
ป้ายังไม่เคยออกไปเล่นคอมข้างนอกเลย
ที่เบิร์นก็มีเน็ตคาเฟ่เหมือนกัน..แต่ไม่รู้ว่าแถบที่อยู่มีไหม.
ขอบใจมากจ๊ะสำหรับสูตรที่จะนำมาลง..
เอาสูตรเค้กโรล ใส้ผลไม้ไปฝากไว้ที่ห้องครัวป้าแล้วนะคะ ขอให้อร่อย
สวัสดีค่ะป้า _/|\_กราบขอบพระคุณในความห่วงใยของป้ามากค่ะ ค่ะ มันทรมานมากจริงๆโรคนี้ ยิ่งเวลาหน้าหนาวนะ พิราบแทบอยากตาย มันเจ็บปวดไปทั้งร่าง เมื่อก่อนนี้ไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นอะไร หมอก็เอาแต่บอกว่าเป็น Rheuma.หึ จนเวลาล่วงเลยมาเป็นหลายปีพึ่งลงมติเพราะอาการมันบ่งบอกเต็มๆ ตามข้อนิ้วมือเหมือนมีอะไรสักอย่างพยายามดันตัวออกมา ฮือๆๆเจ็บ เวลานี้ต้องคอยบริหารนิ้วให้มากๆห้ามอยู่นิ่งเฉย(ไม่งั้นหมดสิทธิ์แบมือ)T-T
ส่วนเรื่องอาหารมังสิวิรัตนั้น พิราบขอตัวค่ะ แหะๆ เคยทานมาเป็นปีๆตอนนี้เห็นแล้วรับไม่ได้เลยค่ะ ขอตัวทาน ผัดสด และเนื้อสัตว์ทิ่เขาไม่ห้ามไปก่อนอิอิ.
ส่วนสูตรน้ำสปาเก็ตตี้ของพิราบนั้นไม่มีอะไรพิเศษค่ะ คือ ใสทุกอย่างลงไปตามทิ่ใจต้องการ แหะๆๆ
1.ส่วนสำคัญของน้ำซอสก็ น้ำมะเขือเทสทิ่ MMM ทิ่เขาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนะคะ 1กระป่องใหญ่
2.เนื้อหมูบด 500gหรือเนื้อวัวบด
3.เครื่องเทสของยุโรปก็มี ItalianischeGourmet Mix ---Aromat ---sall ---Gemuese Boullon.
4.น้ำมันมะกอก Oliven-Oel ข้อนี้ต้องใช้น้ำมันตัวนี้ค่ะจะอร่อยมาก อิอิ
6.ผักทิ่ใส่ก็มี เห็ดขาวสด สุเก็ตตี้(ลูกบวบสวิส)หั่นลูกเต๋า
วิธีทำ.
ตั้งกระทะให้ร้อนจิ๋ ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ทิ่หั่นเล้กๆลงไป พอกลิ่นหอมฉุยก็ ใส่เนื้อบด เกลือ และเครื่องเทสต่างนั้นลง(Boulion/ก้อนนะคะ และทิ่สำคัญ ต้องเคี่ยวเป็นชั่วโมงไฟอ่อน ก่อนยกลง 15นาทีค่อยใส่ผักทิ่ชอบลงไปค่ะ
ป.ล ป้า ถ้าไม่อร่อยส่งมาทางนี้เด้อค่ะ เอิ้กๆๆ รับเรียบ..
อ้าวๆๆเกือบลืมไป ต้มเส้นด้วยเด้อค่ะ เส้นสปาเก็ตตี้ ก็ซื้อจาก MMMนั่นแหละเจ๊า..
สวัสดีจ๊ะปุ๊ย
ขอบใจมากจ้าสำหรับสูตรอาหาร
น่ากินมากเลย..ต้องรอฝ่านให้มาบ้านก่อน
จะลองทำกับฝ่าน..เพราะฝ่านชอบกินขนม
สวัสดีจ๊ะพิราบสีชมพู
อืมฟังอาการที่เล่ามาแล้วต้องย้อนมาดูตัวเอง
ป้าเองตั้งแต่เริ่มเข้าวัยทอง..รู้สึกคันมาก...
ปลายนิ้งจะจี๊ดๆๆๆๆๆๆเหมือนมีอะไรมาแทง
ตอนนี้กินยาทุกวันถ้าไม่กินก็ตอ้งเกาเหมือนลิงกรังเลย.
สะปาเก๊ตตี้ชอบมาก.กินได้ไม่เบื่อ..
สูตรป้าเป็นสูตรที่น้องเลี่ยนมาเห็นต้องร้องไห้
ป้าจะใส่พริกทอด..ใส่เนยแข็งขูด..
ใส่น้ำตาล..ใส่กระเทียม...นี่คือสูตรป้ากินกันตาย
ขอบใจมากจ๊ะท่าทางน่ากินมาก
ท่าทางพิราบสีชมพู จะรักMMM...มากแน่ๆ
เพราะเครื่องปรุงมีแต่ยี่ห้อนี้
ป้าก็ชอบMMM...
เพราะลดราคาทีไรลด33% ของCoopลดแค่25%
ต้องรอจนเย็นถึงจะลดราคา50%
มารายงาน...ตามพี่ 14 ค๊าป้า บ้านเพิ่งจะมีเน็ตเข้า ดีว่าน้ำกับไฟเข้ามาก่อนหน้านี้แร่ะ เกตุไปแปะวิธีต้มมาม่าได้ป่าวคะป้า คือเห็นพี่นิดทำกับข้าวไม่ค่อยเก่งแล้วเนี่ย ระดับเกตุก็คงได้แค่เนี่ยล่ะค่ะ
(https://www.pallswiss.com/images/old_board/10572-040928-kilroybrk.gif)
เข้ามาแซวค่ะ
ป้าพอลน่าจะมีรางวัลแจกให้แม่ครัวนะคะ
แบบว่า เมนูของใคร มีคนเข้าตอบ มากที่สุด ก็รับไปเลย ไม้เท้าเดินเขาหนึ่งคู่ อิอิ
เห็นที่ร้านขายของเก่า ขายไม้เท้ากันอันละสองสามฟรังค์เองอ่ะ!