สปาเก็ตตี้วันจันทร์

[มาราตี]

สูตร "สปาเก็ตตี้วันจันทร์" คะ (สูตรนี้ คิดเอง ทำงเอง ตั้งชื่อเองด้วยคะ  เพราะ ชอบทำ เเต่วันจันทร์ 555555)
 
 - สปาเก็ตตี้ (ต้ม ประมาณ 13 นาที)  
 - บร๊อกโคลี่ (กะ เอาเอง พอประมาณ น่ะคะ)  
 - เเครอท  
 - ต้นหอม  
 - พริกสด (5 ดอก ถ้าชอบเผ็ดใส่เยอะๆ ก็ได้น่ะคะ)  
 - กระเทียม, ต้มหอม,ไข่เจียว,น้ำมันหอย,น้ำส้มสายชู หรือมะนาว  
 วิธีทำ  
 
 หั่น บร๊อกโคลี่,เเครอท,ต้นหอม,พริกสด,ไข่เจียว(ไข่เจียวหั่น เป็นเส้น ยาว)  
 
 ตั้งน้ำมันในกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่พริกสดตาม เเละ ตามด้วย  
 บร๊อกโคลี่ , เเครอท,  
 ผัดจนผัก สุก เเละตามด้วยสปาเก็ตตี้ ,ต้นหอม,ไข่เจียว เเละ น้ำมันหอย,น้ำส้มสายชู หรือ มะนาว ต่อ ด้วยน้ำปลา ชิมรส ให้ได้ 3 รส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม  
 
 * จะใช้กุ้งเเทนไข่ เจียว ก็อร่อยน่ะคะ  
 
 

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0038 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[miko]

อืมม  น่ากินจังคะ คุณ มาราตี เดี๋ยววันจันทร์ ลองทําดูคะ เพราะชอบวันจันทร์ คือเป็นวันที่มิโกะเกิด นะคะ

[pall]

น่ากินมากเลย
 สะปาเก๊ตตี้เป็นอาหารที่ชอบมากที่สุด
 บ้านป้าเป็นบ้านPasta  
 ไม่ใช่บาสต้านะ
 

[pall]

 
 มิโกะเกิดวันจันทร์เหรอดีจัง
 คนเกิดวันจันทร์เป็นคนมีเสน่ห์ปากหวานมาก
 ทำอาหารแบบนี้จะได้อายุมั่นขวัญยืน

[maratee]

มาราตีก็เกิดวันจันทร์ เหมือนกันเลยคะ
 
 ที่ตั้งชื่อ สปาเก็ตตี้วันจันทร์  ก็เพราะ ส่วนมาก วันจันทร์นึกไม่ออกว่าจะทำเมนูไหนดี  เพราะ เสาร์อาทิตย์  ทานเมนูใหญ่ๆกัน เป็นส่วนมาก  เลยทำให้ไม่อยากทานเนื้อ หรือ อาหารหนักอีก

[maratee]

ต่ออีก 1 เมนู น่ะคะ เมนูนี้ยังไม่มีรูปมาฝากนะ  
 
 Bruschetta ค่ะ เป็น อาหาร เบาๆ ตอนเย็นๆ  
 
 ของที่ต้องเตรียมน่ะคะ  
 - ขนมปัง ฝรั่งเศษ(ขนมปังยาว) 1 ชิ้น  
 - มะเขือเทศ 1 ลูก  
 - เนย  
 - กระเทียม  
 - เกลือ  
 
 วิธีทำ  
 
 หั่น ขนมปัง ( ให้หนาประมาน 3 ซม หั่น ให้หน้ากว้างๆ)  
 หั่นมะเขือเทศ เป็น ชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ  
 กระเทียม ที่กดเเล้ว(ใช้ที่กดกระเทียม กระเทียมจะได้ล่ะเอียดดี)  
 
 ทาเนยที่ ขนมปัง ทาเยอะๆ เอามะเขือเทศ วาง ตามด้วย กระเทียม เเละเกลือ  
 นำเข้าเตาอบ (ตั้งความร้อน ไว้ก่อน น่ะ ความร้อนอยู่ที่ 180 อบ ประมาณ 10-12 นาทีค่ะ  
 
 ดื่มกับไวน์เเดง เหมาะสมที่สุดคะ