**เต้าเจี้ยวหลน โปรteenเกษตร**

[ป้าพร Stockholm]

 
 เต้าเจี้ยวขาวเราใช้นำมาหลน  
 ถ้าหลนก็ต้องมีผักสดมาจิ้มมาแกล้มกันด้วย  
 ทีนี้ก็มาดูกันว่าหลนออกมาแล้วหน้าตาจะเป็นอย่างไรกัน  
 
 ** ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก**  
 
 เต้าเจี้ยวขาวโขลกให้ละเอียด  
 หอมแดง  
 หัวกะทิ  
 น้ำตาลปี๊บ

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0036 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[ป้าพร Stockholm]

 
 ** วิธีทำ **  
 ก็โขลกเต้าเจี้ยวให้ละเอียด  
 หลังจากนั้นกโขลกหอมแดงให้ละเอีดดแบบหยาบๆ  
 (ชอบหมู ชอบ กุ้งสด ก็ใส่โขลกไปด้วย)  
 ป้าพรใช้โปร*เกษตรทีทำมาจากถั่วเหลือง  
 บดเป็นก้อนเล็กมาตำผสม ลงไปด้วย  
 หลังจากที่ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว  
 ก็ตักไปผสมกับหัวกะทิที่กำลังเดือดปุดๆ  
 ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือไม่ต้องใส่ปรุง  
 เพราะเต้าเจี้ยวหนะเค็มสะใจอยู่แล้วจ๊ะ  
 บางสูตรจะปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกด้วยหนะจ๊ะ  
 แต่สูตรของป้าพรไม่ใส่  
 มีแต่รส หวานนำหน้าเค็มตามหลังจ๊ะ

[ป้าพร Stockholm]

 
 ใส่หอมแดง

[ป้าพร Stockholm]

 
 เมื่อส่วนผสม เข้าทีดีแล้ว ก็ตักมา ผสมรวมกับหัวกะทิ

[ป้าพร Stockholm]

 
 ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี็บ
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 หลังจากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูหรือพริกหยวก  
 เป็นเม็ดๆลงไปทั้งเม็ดหรือจะหั่น  
 ก็ไม่ว่ากันอยู่แล้ว อิ อิ  
 ก็เป็นอันว่าเสร็จเราก็จะได้เต้าเจี้ยวหลน  
 ที่อร่อยให้เรามาจิ้มกับผักสดๆกันได้แล้วจ๊ะ
 

[ป้าพร Stockholm]

ขอให้กินกันให้อร่อยๆนะจ๊ะ