<<< แอ๊บเปิ้ลพาย (สูตรเร่งรัด) >>>

[ป้าพร Stockholm]

 
 วันหยุดพักผ่อน แต่ป้าพรก็ต้องทำหน้าที่คุณแจ๋วก่อนถึงจะได้พักจ๊ะ
 แอ๊บเปิ้ลมีอยู่ในตู้เย็นหลายใบ  
 เลยเอามาแปลงโฉมเสียหน่อยสูตรนี้ เป็นพาย แบบแป้งร่อนจ๊ะ
 ส่วนผสมไม่ยุ่งยากเหมือนพายแป้งชั้น
 ใช้เวลาประมาณ ครึ่งชั่วโมงก็เรียบร้อยจ๊ะ
 

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0031 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[ป้าพร Stockholm]

 
 **  เครื่องปรุง ***
 
 1 แอ๊ปเปิ้ล (ชนิดเนื้อแข็ง รสอมเปรียวอมหวาน) 4-5 ผล
 2 แป้งสาลี 4 dl ( 2 ถ้วยตวงไทย)
 3 มาการีน(อย่างก้อน) 175 กรัม
 4 น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
 5 เกลือ 1 ช้อนชา
 6 อบเชยป่น( Cinnamon) 2 ช้อนชา
 7 แป้งมัน หรือ ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

[ป้าพร Stockholm]

 
 หน้าตาอบเชยหนะ

[ป้าพร Stockholm]

 
 ปอกเปลือกแอ๊บเปิ้ลเอาไส้ออกหั่นชิ้นบางๆขนาดตามชอบ  
 ใส่ภาชนะที่สำหรับคลุกเคล้าได้สะดวก  
 แล้วโรยผงอบเชย,น้ำตาลทราย,แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด  
 ( ที่เราต้องคลุกเคล้าแป้งกับแอ๊ปเปิ้ลนี้เพื่อที่ขณะที่เราอบน้ำแอ๊ปเปิ้ล  
 จะออกมาผสมกับแป้งทำให้เนื้อแอ๊ปเปิ้ลจับตัวกันได้ดี ยิ่งขึ้น)
 
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 หลังจากผสมเสร็จแล้ว  
 นำใส่ถาดที่สำหรับจะเข้าเตาอบได้  
 ขอแนะนำควรใช้ภาชนะอบที่เป็นดินเผา  
 หลังจากนั้นเราก็มาทำส่วนผสมของแป้งพาย  
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 *** แป้งพายอย่างชนิดร่วน ****
 
 นำแป้งสาลีใส่ภาชนะที่จะผสม  
 ใส่มาการีน ,น้ำตาลทราย สัก 2 ช่อนโต๊, เกลือ  
 (ในภาพจะเห็นเป็นสี ดำๆ ป้าพรใช้น้ำตาลทรายแดงจ๊ะ)  
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 เคล็ดลับในการขยำแป้งพายอย่างร่วนนี้  
 ห้ามขยำและบีบแรงหรือนวดแรงๆเหมือนนวดแป้งขนมปังไม่ได้  
 แป้งจะแน่น เป็นก้อนจะไม่ร่วน  
 เราต้องใช้หัวแม่มือค่อยๆบี้มาการีนให้ผสมคลุกเคล้ากับแป้ง  
 พยามกางนิ้วมืองัดแป้งขึ้นมาเช็คความร่วนของแป้ง  
 พอเราเห็นว่ามาการีน กับแป้งผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ใช้ได้
 

[ป้าพร Stockholm]

 
  แป้งพายที่ผสม เข้าที่แล้ว  
 

[ป้าพร Stockholm]

หลังจากนั้นนำแป้งมาโรยบนแอ๊ปเปิ้ลที่เราผสมรอไว้แล้ว  
 (ในภาพจะเห็น ลักษณะของแป้งเป็นก้อน เล็กๆไม่ต้องกังวลเมื่อเรานำไปอบแล้วมารารีนจะละลายไปกับแป้ง และจะทำให้ แป้งพายสีเหลืองน่ารับประทาน)
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 หลังจากที่โรยแป้งเสร็จเรียบร้อยแล้วพร้อมจะเข้าเตาอบ  
 อุณหภูมิ ที่ใช้อบ 225 องศา เวลา 25 นาทีจ๊ะ

[ป้าพร Stockholm]

 
 เมื่ออบเเสร็จหน้าตาจะเหลืองแบบนี้จ๊ะ

[ป้าพร Stockholm]

ออกจากเตามาพักให้เย็นสักครู่นะจ๊ะถึงรับประทาน
 

[ป้าพร Stockholm]

 
 ป้าพรขอไปต่ออีกกระทู้หนึ่งวิธีทำวนิลาซอส  
 รับประทานกับแอ๊บเปิ้ลพายนี้หนะจ๊ะ
 

[นิด]

กำลังอยากทำขนมหวานๆหม๋ำอยู่พอดี สูตรนี้ นิดไม่เคยทำเลย  เดี๋ยวต้องเอามาลอง ได้ผลอย่างไงจะมาบอก คุณครู อิอิอิ

[นี่นะ]

ตามพายป้าพรมาค่ะ