(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106325-074704-Zwischenablage01.jpg)
**เครื่องปรุง**
เนื้อแกะ..(ถ้าคนไม่ชอบเนื้อแกะ.จะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูก็ได้)
Rotweinsauce...ซอสเหล้าไวด์แดง
มันฝรั่งสำเร็จรูปสำหรับทำมันฝรั่งกวน
นมสด..สำหรับใส่มัน
ผงสำหรับใส่เนื้อ...(ตามรูปที่เห็น)
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0096 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106325-074747-Zwischenablage02.jpg)
**วิธีปรุง**
นำเนื้อมาใส่ผงโรยและนำมาทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกหรือ
น้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน
กลับไปมา
หลังจากนั้นก็นำไปใส่หม้อและใส่น้ำเคี่ยวให้นุ่ม
หลังจากนั้นก็ใส่น้ำซอส Rotweinsauce...ซอสเหล้าไวด์แดง
ลงไปในหม้อ..ปิดฝาเคี่ยวจนเนื้อนุ่มปิดไฟรอเสิร์ฟ
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106325-074817-Zwischenablage04.jpg)
นำKartoffelstock..(มันบดสำเร็จรูปที่ซื้อมา
ใส่ลงในหม้อและเทนมใส่ไป
หลังจากนั้นก็ใส่Muskat..ใส่เกลือ
กวนไปมาจนได้ที่ชิมรส..อย่าให้มันบดเหลวไปจะไม่อร่อย
**มันบดทำเองได้ง่ายมาก**
แค่ปอกมันBinje
แล้วนำไปต้มในน้ำเกลือในหม้อจนสุก
เทน้ำออกและนำมาบด..
หลังจากนั้นวิธีทำก็เหมือนข้างบน.ถ้าทำเองได้จะอร่อยมาก
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106325-074847-Zwischenablage03.jpg)
พอทุกอย่างเรียบร้อย
ก็ตักใส่จานเสิร์ฟ กินกับสลัด
และดื่มด้วยเหล้าไวด์แดง...
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106326-011509-Bild%20291.jpg)
สตูว์บ้านเกตุ ลอกจากป้ามา แต่หัวล้านเกินครูค่ะ ทำได้รสชาติหวยสิ้นดี แต่ก็กระเดือกลงค่ะป้า
ลอกมาจากกระต่ายทู้ที่แล้วอ่ะ กั่กๆๆ
วันนี้ป้าไม่ทำผักให้ลุงทาน งิๆ
สงสัยมาหลายกระทู้แย้วแล้วว่า จานด้านซ้ายใส่อะไรอยู่คะ สีขาวนวลๆ ดูเหมือนกลีบกระเทียม ยังไม่ได้ปอกเปือกเลย
สังเกตุว่าลุงดื่มไวน์ทุ๊กวัน
สวัสดีจ๊ะเกตุ
แบบนี้แปลว่าเกตุคงโยนของลงหม้อผิดๆถูกๆนะซี
ถ้าโยนผิดๆถูกๆทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงนะ
ป้าก็ทำแบบมั่วๆ...แต่ลุงกินหมดขนาดขูดก้นหม้อเลย
เอ...ทำไมมันต้องใส่เนยขูด..แบบนี้ไม่เคยกินเลย..
มันเข้ากันเหรอเกตุ
สวัสดีจ๊ะเทียนหอม
จานที่เห็นซ้ายมือคือสลัดผักกาดแก้ว
นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ช่วงนี้ลุงฮิตดื่มไวด์ทุกวัน ลุงชอบไวด์ขาว
แต่คนให้ของขวัญเป็นไวด์แดง
ผักเน่าหมดแล้วเลยต้องทำมันให้กินจ้า
ก๊ากกกกกกกกกกกก ป้าที่เห็นเนยอ่ะเกตุทำมันอบชีสค่ะ ไม่รู้จะเอาไปกับอะไรเลยฟาดใส่นั่นล่ะฮ่าๆๆ แต่มันอบชีสนั่นก็พอกระเดือกลงอยู่ดีไม่ค่อยหร่อยเหมือนกัน
เอ๊ะแต่สังเกตุแล้วเกตุลอกเลียนสีสันลักษณะครบเลยนะ งั้นก็ผ่านหน่อยหนึ่ง
นัดกันทำป่าวเนี้ยะ ทั้งป้า ทั้งเกตุ ทั้งนิด ทำเมนูเกี่ยวกับมันวันนี้ เข้าครัวมาดู เห็นแล้วจุกเลยพึ่งกินมันอิ่ม5555
มิน่า คราวก่อนลุงชวนดื่มไวท์ขาว เทให้นิดแก้วเดียวเอง เราก็นึกว่าหวงเรากลัวเมา ที่แท้ของโปรดลุงนี่เอง ลุงอ่านไม่ออกจ้างให้ก็ไม่โดนดีด อิอิอิ แต่ป้าห้ามแปลให้ฟังนะ