เมนูทูเดย์วันนี้เป็นเมนูสุดยอดอาหารโปรดของลุง
นอกจากมันต้ม..ต้มมัน..มันผัด..ผัดมันหรืออะไรที่เกี่ยวกับมัน
ลุงแกจะกินได้ไม่เคยบ่น..บ่นก็ไม่ได้เพราะแม่ครัวเลือดร้อน
ดังนั้นลุงเลยก้มหน้าก้มตากินลูกเดียว
อาหารคู่บารมีลุงจะเป็นพวกไก่แต่ไม่ใช่ไก่หลงนะ
แต่เป็นไก่ของMigrosที่ลด50%...
วันนี้เป็นไก่ที่แกหิ้วมาเมื่อวานเลยทำให้กินสมใจอยากซะจะได้
มีแรงบ่นป้าต่อ
ไก่ที่ลุงหิ้วมานั้นเป็นขาอ่อน..ของน้องไก่
ป้าเห็นสภาพเลยนึกถึงขาไก่คนสวยแถวๆนี้
เลยขอตั้งแมนูซังกะตายนี้ว่าขาอ่อนคนสวย
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0086 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106313-050327-Zwischenablage01.jpg)
**เครื่องปรุง**
แล้วแต่ใจคนกินก็แล้วกันว่าชอบอะไร
อย่างของป้ามีอย่างที่เห็นในรูป
**สำหรับลิ้นคนไทย**
ดัดแปลงใช้กลีบกระเทียมแทนกระเทียมผง(ในรูปที่เห็น)
กลีบกระเทียมตำให้ละเอียดในครกใส่เกลือหรืออะโรมาท
และใส่พริกไทย
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106313-050657-Zwischenablage02.jpg)
นำน่องไก่มาจิ้มๆด้วยปลายซ่อม
ถ้าแค้นใครก็นึกถึงคนนั้นพร้อมทั้งทำปากหมุบหมิบจิ้มๆแทงๆ
พอจิ้มจนพรุนก็โรยอะโรมาท,กระเทียมผง,และพริกไทยให้ทั่ว
หลังจากนั้นก็โรยแป้งสาลี...
**ถ้าลิ้นคนไทย**อย่างที่บอกข้างบน*
พอผสมเครื่องเสร็จก็นำมาหมักคลุกน่องไก่ให้ทั่ว
ถ้าใช้กระเทียมมากรสจะจัดขึ้น
หลังจากนั้นก็โรยแป้งสาลีให้ทั่วทั้ง2ด้าน
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106313-050946-Zwischenablage03.jpg)
ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อยแล้วนำน่องไก่ใส่ลงไปทอด
ปิดฝาใช้ไฟอ่อน
พอไก่สุกก็ไช้ไฟแรงขึ้น...น่องไก่ข้างนอกจะกรอบมาก
ตำรานี้เป็นตำราน่องไก่ผัวหลง
ลุงกินน่องแบบนี้ถึงได้อยู่จนเป็นโรคหัวใจเลยจะบอกให้
สงสัยกินไปเครียดไปเครียดเพราะเมีย
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106313-051140-Zwischenablage05.jpg)
เสร็จแล้วเมนูวันนี้
น่องไก่จะกินกับอะไรเลือกตามใจชอบ
เป็นอาหารที่ทำง่ายมากแค่โยนๆอะไรใส่ก็กินได้แล้ว
เคล็ดลับของความอรอ่ยอยู่ที่การแทงด้วยซ่อมกับหมักเครื่อง
ป้าๆๆสงสัยนิดจะแทงไก่จิ้มไก่ หมักเครื่องไก่ดีเกินไปงะ จนป่านนี้เลยหลงหายแบบระยะยาว ก๊ากกกกกกกกกกก เห็นเมนูป้าแล้ว แม่ครัวแถวซูริคเฉาตายเลย5555555555
โอ๊ะ ไก่นิโกร เปลี่ยนชื่อเมนูด่วน
สวัสดีจ๊ะนิด
สงสัยนิดคงแทงไก่แรงไปมังไก่ถึงได้เตลิดกลัว
นั่นซี..แม่ครัวทั้งหลายที่มีชื่อแถบซูริคเห็นป้าทำอาหารแต่ละที
อยากร้องไห้มากๆ..
สวัสดีจ๊ะเกตุ
มิโกรส์น่าจะเป็นสะปอนเซอร์ให้ป้านะนี่