(http://www.pallswiss.com/images/old_board/104612-012809-Resize%20of%20PIC00003.JPG)
สูตร "สปาเก็ตตี้วันจันทร์" คะ (สูตรนี้ คิดเอง ทำงเอง ตั้งชื่อเองด้วยคะ เพราะ ชอบทำ เเต่วันจันทร์ 555555)
- สปาเก็ตตี้ (ต้ม ประมาณ 13 นาที)
- บร๊อกโคลี่ (กะ เอาเอง พอประมาณ น่ะคะ)
- เเครอท
- ต้นหอม
- พริกสด (5 ดอก ถ้าชอบเผ็ดใส่เยอะๆ ก็ได้น่ะคะ)
- กระเทียม, ต้มหอม,ไข่เจียว,น้ำมันหอย,น้ำส้มสายชู หรือมะนาว
วิธีทำ
หั่น บร๊อกโคลี่,เเครอท,ต้นหอม,พริกสด,ไข่เจียว(ไข่เจียวหั่น เป็นเส้น ยาว)
ตั้งน้ำมันในกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่พริกสดตาม เเละ ตามด้วย
บร๊อกโคลี่ , เเครอท,
ผัดจนผัก สุก เเละตามด้วยสปาเก็ตตี้ ,ต้นหอม,ไข่เจียว เเละ น้ำมันหอย,น้ำส้มสายชู หรือ มะนาว ต่อ ด้วยน้ำปลา ชิมรส ให้ได้ 3 รส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม
* จะใช้กุ้งเเทนไข่ เจียว ก็อร่อยน่ะคะ
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0038 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
อืมม น่ากินจังคะ คุณ มาราตี เดี๋ยววันจันทร์ ลองทําดูคะ เพราะชอบวันจันทร์ คือเป็นวันที่มิโกะเกิด นะคะ
น่ากินมากเลย
สะปาเก๊ตตี้เป็นอาหารที่ชอบมากที่สุด
บ้านป้าเป็นบ้านPasta
ไม่ใช่บาสต้านะ
มิโกะเกิดวันจันทร์เหรอดีจัง
คนเกิดวันจันทร์เป็นคนมีเสน่ห์ปากหวานมาก
ทำอาหารแบบนี้จะได้อายุมั่นขวัญยืน
มาราตีก็เกิดวันจันทร์ เหมือนกันเลยคะ
ที่ตั้งชื่อ สปาเก็ตตี้วันจันทร์ ก็เพราะ ส่วนมาก วันจันทร์นึกไม่ออกว่าจะทำเมนูไหนดี เพราะ เสาร์อาทิตย์ ทานเมนูใหญ่ๆกัน เป็นส่วนมาก เลยทำให้ไม่อยากทานเนื้อ หรือ อาหารหนักอีก
ต่ออีก 1 เมนู น่ะคะ เมนูนี้ยังไม่มีรูปมาฝากนะ
Bruschetta ค่ะ เป็น อาหาร เบาๆ ตอนเย็นๆ
ของที่ต้องเตรียมน่ะคะ
- ขนมปัง ฝรั่งเศษ(ขนมปังยาว) 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เนย
- กระเทียม
- เกลือ
วิธีทำ
หั่น ขนมปัง ( ให้หนาประมาน 3 ซม หั่น ให้หน้ากว้างๆ)
หั่นมะเขือเทศ เป็น ชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
กระเทียม ที่กดเเล้ว(ใช้ที่กดกระเทียม กระเทียมจะได้ล่ะเอียดดี)
ทาเนยที่ ขนมปัง ทาเยอะๆ เอามะเขือเทศ วาง ตามด้วย กระเทียม เเละเกลือ
นำเข้าเตาอบ (ตั้งความร้อน ไว้ก่อน น่ะ ความร้อนอยู่ที่ 180 อบ ประมาณ 10-12 นาทีค่ะ
ดื่มกับไวน์เเดง เหมาะสมที่สุดคะ