(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10646-041759-Zwischenablage01.jpg)
ปลาน้อยตัวนี้ถึงจะหล่อไม่เท่าแบรนพิท ..หรือทอมครูส.แต่ก็เป็นดาราปลาที่มีค่าตัวสูงมากนะจะบอกให้
ถ้าไม่เชื่อไปดูพวกดาราปลาๆทั้งหลายในตลาดสดแล้วจะรู้ว่าราคาปลาชนิดนี้สูงเพียงใด
ชื่อปลาตัวนี้ฟังแล้วไม่น่ากินเลยเพราะชื่อถ้าแปลแบบเพราะๆก็อสูรแห่งท้องทะเล...
ไม่รู้ว่าทำเวรกรรมอะไรไว้ทำไมคนถึงตั้งชื่อซะไม่อยากกินเลย
พูดถึงปลาชนิดนี้ฟังลุงพูดมาหลายหนแล้วว่าอร่อยมาก
ป้าไม่เคยทำให้แกกินหรอก..เพราะกก.ละ56สวิสฟรังก์
แต่ตั้งแต่แกโดนรถชนเลยต้องซื้อให้กินซะหน่อย..เอาใจเลี้ยงต้อย...
เป็นครั้งแรกที่ปลาทำปลาชนิดนี้..
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0105 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10646-041935-Zwischenablage02.jpg)
**เฉลยชื่อปลา....Seeteufe**
**วิธีทำ**
โรยผงอะโรมาทบนเนื้อปลา...แล้วค่อยๆโยนลงในกระทะที่ใส่Butterกลับไปมา
หลังจากนั้นก็ต้มมันพอสุกก็เทน้ำออก
**วิธีทำน้ำซอส**
ก็เทผงสำเร็จรูปลงในหม้อเล็ก..ใส่น้ำใส่นมสดคนไปมาจนข้นก็ปิดไฟรอเสิร์ฟ
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10646-042014-Zwischenablage04.jpg)
ตักมันใส่จานนำปลาที่ทอดสุกแล้วใส่จานราดน้ำซอสไวน์ขาว
ดื่มกับเหล้าไวน์ขาวอร่อยมาก
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10646-042134-Zwischenablage06.jpg)
ป้าคนมีฐานะน้อยกว่าลุง..เลยต้องกินแบบนี้
เมนูป้าต้มยำเห็ด..ที่เห็นตะใคร้...ใบมะกรูด..พริก2เม็ด...สามารถซื้อได้จากCoop
เมนูข้างบนนะเคยหม่ำแย้วเลยไม่สน แต่นิดสนใจเมนูชามข้างล่าง ของสักกาละมังได้ป่าวค่ะป้า
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10646-073515-DSC00076_resize.JPG)
นิดเอาของหวานมาฝาก มาเลี้ยงต้อยคนแถวนี้บ้าง สนใจป่าวค่ะ อิอิอิ