(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-203438-Zwischenablage03.jpg)
http://www.google.ch/search?hl=de&sugexp=frgbld&gs_nf=1&cp=9&gs_id=2&xhr=t&q=l%C3%B6wenzahn&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&biw=1152&bih=634&wrapid=tljp133326740957800&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=1At4T7GaAe334QTBi_HuDg
**SOEUBLUEME**
**ซ๋อย..บลัวเม่ะ...**
ชื่อเรียกดอกไม้ชนิดนี้ภาษาท้องถิ่นของชาวเมืองBERN ใครที่มาเที่ยวประเทศสวิตเซอร์แลนด์ช่วงนี้
หรือคนที่อยู่ที่นี่...จะเห็นดอกไม้สีเหลืองชูช่อสีเหลืองตัดกับทุ่งหญ้าเขียวขจีบานสะพรั่งเต็มไปหมด...
ไม่ว่าจะเป็นทุ่งหญ้าอันกว้างใหญ่ หรือเนินเขาสูง เป็นภาพอันสวยงามธรรมชาติ
ที่ไม่สามารถบรรยายถึงความสวยงามเป็นตัวอักษรได้
ดอก SOEUBLUEME มีชื่อเรียกมากมายร่วม800ชื่อ..
แต่ละประเทศจะเรียกแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จะเรียกดอกไม้พันธุ์นี้หลายชื่อด้วยกันเช่น
**Löwenzahn**
Löwen...เลอเว่น...หมายถึงสิงห์โต
zahn....ซาน..หมายถึงฟัน
ความหมายคือดอกฟันสิงห์โต
**ลองสังเกตดูฟันสิงโตมันจะเป็นซี่แหลมเล็ก**
ลักษณะคล้ายฟันสิงโตมากคนเลยตั้งแบบนี้ สังเกตดูฟันสิงห์โต.ห่า งๆนะห้ามไปแยกเขี้ยวมันดู เดี๋ยวจะมาว่าป้าให้ไปอ้าปากสิงห์โตดูฟัน ถ้าแบบนี้ตัวใครตัวมันนะไม่รับรอง..
**Hundszunge**
Hund....ฮุ้นทฺ....หมายถึงหมา...
Zunge....ซุ้งเง่ะ...หมายถึง..ลิ้น...
ความหมายคือ..ดอกลิ้นหมา...
**อันนี้นึกไม่ออกว่าเป็นดอกลิ้นหมาได้อย่างไร**
แต่คิดว่าลักษณะกลีบดอกคงยาวแหลมและตอนมันเหี่ ยว ออกสีดำคงคล้ายๆลิ้นหมา...นี่เป็นความเห็นความคิดส่วนตัวนะ
คนแปลเก่งๆห้ามมาว่านะ...แปลได้แบบนี้..
**Kuhblume**
Kuh....คู....หมายถึงวัว...
Blume....บลูเม่ะ...หมายถึงดอกไม้...
ความหมายคือดอกวัว.....
ที่เรียกว่าดอกน้องวัว..เพราะมันขึ้นตามทุ่งเต็มไปหมด และน้องวัวเล็มหญ้าและเล็มดอกไม้กินจนได้น้ำนมคุณภาพดี
เลยเรียกชื่อให้ว่าดอกวัว
**Chüngelichrut **
คลึ๊งเก่อะลี่ครูท
Chüngeli...คุ้งเก่ะลี่...หมายถึงกระต่าย ดอกไม้ชนิดนี้กระต่ายคงจะชอบกินเลยใช้ชื่อนี้เรียก
นี่เป็นการสันนิษฐานของป้าเองนะ...ไม่เกี่ยวกับ นักวิชาการอื่นๆ..
** Sonnenwirbel **
Sonnen...ซอนเน่ะ...ดวงอาทิตย์
Wirbel...เวียร์...เบ่ล...หมายถึง...การหมุนวน..
ความหมายนี้คงหมายถึงดอกรัศมีดวงอาทิตย์
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0701 ห้อง pallswiss (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-203657-Zwischenablage09.jpg)
ดอก**SOEUBLUEME** หรือ....ดอก**Loewenzahn**
ภาษาละตินจะเรียกว่าTaraxacum officinale weber
Taraxacum ..เหมือนกับคำว่าTaraxis = โรคเกี่ยวกับตา
Officinale...ตัวยารักษา
** Loewenzahn**
คำนี้หมายถึงลักษณะใบที่มีลักษณะเป็นซี่ๆคล้ายใบเลื่อย เป็นดอกไม้ป่า(ขึ้นเอง)ที่จัดว่าสวยชนิดหนึ่ง
คนที่มีอาชีพทำสวนจะจัดดอกไม้พันธ์นี้เป็นวัชพืช ดอกไม้พันธ์นี้จะออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ
จะเริ่มออกดอกปลายเดือนเมษายน..จนถึงฤดูใบไม้ล่วง(เดือนกันยายน)
แต่ช่วงเดือนพฤษภาคมจะเป็นฤดูที่ดอกจะบานเต็มที่ ดอกจะแบ่งบานชูช่อเหลืองเต็มไปหมด
และจะแบ่งบานไม่เลือกสถานที่แต่ละปีจะขยายแพร่พันธุ์ออกไป ด้วยเมล็ดที่ลอยไปตามลม....
ดอก Loewenzahn หรือดอก SOEUBLUEME เป็นดอกไม้ที่ผึ้งชอบมาเก็บดูดน้ำหวานจากเกสรไปทำน้ำผึ้ง
ถ้าใครเดินดูดอกไม้พันธ์นี้จะเห็นฝูงผึ้งและแมลง จำนวนมากมายมาดูดเก็บน้ำหวานจากเกสรดอกไม้...
และยิ่งเวลาที่มีแสงแดดส่อง...ดอก Loewenzahn จะชูช่อบานต้อนรับแสงแดดอย่างเต็มที่..
และจะเหี่ ยวเฉายามหมดแสงแดด... ดอกไม้บางชนิดคนมักจะคิดว่า
ถ้าเก็บมาจากข้างทาง...โดยไม่ต้องจ่ายเงิน...จะจัดว่าเป็นดอกไม้ไร้ค่าไม่มีราคา....
เป็นวัชพืช.....ต้นหญ้า... และคิดว่าดอก Loewenzahn เป็นดอกไม้ไร้ค่า..เปล่าประโยชน์
และคิดว่าดอก Loewenzahn ก็เป็นดอกไม้ที่ไม้ไร้ค่าไม่มีคุณค่าอะไร นับว่าเป็นความเข้าใจผิดอย่างมาก
เพราะดอก Loewenzahn เป็นดอกไม้ที่มีคุณค่าสูงมากและสวยงาม แบบสวยงามอย่างมีคุณค่ามาก...
<<<<<. Loewenzahn >>>>
เป็นพันธุ์ไม้ประเภท Pusteblume คำว่าPuste(พุ๊ทเท่ะ)หมายถึงลมหายใจ
Blume(บลูเม่ะ)หมายถึงดอกไม้ ถ้าแปลตามศัพย์แบบคนไทยจะงงมาก
ว่าไปเขาหมายถึงดอกไม้ที่แพร่พันธุ์ขยายไปตามลม จึงเรียกว่า Pusteblume
Loewenzahn
เป็นพืชที่ขึ้นอยู่แถบยุโรป,อาฟริกาตอนเหนือ,และแถบเอเซีย..
**ลักษณะของ Loewenzahn**
จะเป็นกอลำต้นจะสูงประมาณ 30ถึง50ซม. โคนต้นจะออกสีแดง..
ใบของ Loewenzahn ก้านจะโค้งยาวแข็ง..และใบจะหยักคล้ายซี่เลื่อย
ใบที่เริ่มแตกอ่อนขึ้นมาครั้งแรก..คนจะเก็บมาประกอบอาหาร ทำเป็นสลัดกิน..หรือนำมาทำเป็นซุบอาหาร
การนำมากินตอนใบอ่อนจะไม่ออกรสขม แต่ถ้าแก่ไปแล้วจะออกรสขม
**สถานที่ขึ้น**
จะขึ้นไม่เลือกสถานที่...เช่นสนามหญ้า..ป่า.... บนเขาสูง.ถึง3000 เมตร
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-203803-Zwischenablage08.jpg)
ลักษณะดอก Loewenzahn
ตอนดอกเริ่มแก่จะมีลักษณะตามรูปที่เห็นข้างบน เด็กๆชอบเด็ดมาเป่าใส่กันสนุกมาก
ขนจะติดหน้าหรือตามผม..หรือตามเสื้อผ้า
และบางคนที่ชอบเกี่ยวกับเวทมนตร์สิ่งลี้ลับ เช่นเชื่อเรื่องแม่มด ก็จะพากันเอาดอก Loewenzahn
ตอนที่ออกดอกเหลืองมาทาให้ทั่วตัว การทำเช่นนี้จะทำให้สามารถหยั่งรู้เหตุการณ์
และเห็นทุกสิ่งทุกอย่างที่มองด้วยตาเปล่าไม่เห็น เมื่อทาแล้วจะทำให้เห็นทุกสิ่งทุกอย่าง...
ดอก Loewenzahn เมล็ดแก่จะลอยตาลมขยายแพร่พันธุ์ไปยังสถานที่ต่างๆ
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-203908-Zwischenablage07.jpg)
Loewenzahn เป็นที่รู้จักกันมาเมื่อปี1400ที่ผ่านมา
และเป็นจัดเป็นพืชสมุนไฟรอย่างหนึ่ง อย่างที่คนอยู่ที่นี่จะเรียกกันว่าKraeuter(ค๊อยเท่อะ) หมายถึงพืชสมุนไพร
Loewenzahn...เป็นตัวยาที่ช่วยเกี่ยวกับการขับปัสสวะ ฟอกตับ,เจริญอาหาร,ฟอกเลือดและระบบกระเพาะอาหารไม่ดี
ลดอาการสิว....ฟอกเลือด
***Loewenzahnและ...Kraeuterพืชสมุนไพร**
การนำLoewenzahn...มาใช้เป็นสมุนไพรทำได้หลายอย่างเช่น
**Tee**
หมายถึงการนำมาทำชาสำหรับดื่ม การนำ Loewenzahnมาทำเป็นชาดื่มแก้โรคนี้ เป็นตัวยาสมุนไพรที่ใช้มานานแล้ว
ช่วยอาการปวดหัว..ไอ....ปวดหลัง...ปวดเมื่อย..ปวดไหล่...ฟอกเลือด
การทำชาดื่มอาจจะทำดื่มแบบสดๆหรือตากแห้งไว้ แล้วนำมาทำชาดื่มจากที่ตากแห้งไว้
________________ตัวอย่าง___________________
**การทำLoewenzahn....ชาดื่ม..แบบสดๆ**
**วิธีทำ**
นำใบและรากของ Loewenzahn มาล้างให้สะอาดและใส่ลงในน้ำต้ม และตักใส่แก้วดื่ม..บางคนก็ใส่น้ำผึ้งใส่ดื่มพร้อมกัน
(พูดถึงการทำชาแบบนี้...บางคนก็เอาดอกLoewenzahnเด็ดใส่ต้มไปด้วย) แต่อย่าต้มนานเกินไป
**ควรดื่มให้ได้วันละ3แก้ว**
และดื่มติดกันประมาณ8อาทิตย์ และดื่มร้อนๆ
<<<การทำLoewenzahn....ชาดื่ม..แบบตากแห้ง>>>
**ดอกLoewenzahnและรากของมันที่ตากแห้งไว้แล้ว..เด็ดก้านตากเป็นดอกๆ**
**วิธีทำชาLoewenzahnแบบตากแห้ง**
นำดอกและรากของLoewenzahnที่ตากแห้ง มาเด็ดแยกออกจากกันจำนวน1ช้อนโต๊ะ(ประมาณ3กรัม)
มาใส่ลงในหม้อที่ใส่น้ำเย็นประมาณ 1/4 Liter หลังจากนั้นก็ต้มใช้เวลาประมาณ 15นาทีและปิดไฟปล่อยทิ้งไว้
ดื่มประมาณวันละ2แก้วให้ครบ4ถึง6อาทิตย์ การดื่มจะช่วยในการฟอกเลือด
**ทำเหล้าLoewenzahn**
ช่วยคนที่มีอาการเกี่ยวกับกระเพาะ
**วิธีทำเหล้าLoewenzahn**
สูตรคุณยาย
นำดอกLoewenzahnมาเด็ดก้านออกเหลือแต่โคนเขียว
จำนวน20ดอกมาใส่ลงในเหล้าSchnaps ขาว
ครึ่งลิตรและปิดขวดทิ้งไว้ประมาณ3-5.อาทิตย์จึงนำออกมาดื่ม
ตอนมีปัญหาเกี่ยวกับโรคกระเพาะ
**การทำLoewenzahn...คั้นเป็นเครื่องดื่มสดๆ**
ทำช่วงที่ใบยังอ่อนจะออกรสไม่ขม...
เป็นการทำเครื่องดื่มที่มีคุณค่าสูงมาก
เช่นKalium, Kalzium , Natrium Magnesium และEisen.
**วิธีทำ**
นำใบของLoewenzahnที่ยังอ่อนและสดๆ
และหัวแครอทและใบผักกาด(ถ้าชอบ)..
นำมาผสมและปั่น..ทำเป็นเครื่องดื่ม..
**คุณค่า**
มีคุณค่าด้านเสริมสร้างกระดูก,ฟัน,
และเหงือกบวม(Zahnfleischentzündungen)
**อบหน้าด้วย Loewenzahn**
นำดอก Loewenzahnมาใส่ในน้ำเย็นและต้มจนเดือด
และยกลงหาผ้ามาคลุมภาชนะที่ใช้และเอาหน้ารับไอรอ้นที่ระเหยขึ้นมา
ทำหลายๆครั้ง
อย่าลืมปิดหน้าต่างหรืออยู่ในที่ไม่มีลมหรืออากาศหมุนเวียน..ทำแบบอยู่ในเซาน่า
**ประโยชน์**
การทำแบบนี้ทำให้ใบหน้าเกลี้ยงเกลา..เลือดหมุนเวียนสะดวก...
ใบหน้าอ่อนเยาว์
**ทำครั้งละ1ชมหรือ1ชั่วโมงครึ่ง**
ควรทำบ่อยๆ
**นอกจากนี้ Loewenzahn..ยังสามารถทำน้ำผึ้งได้**
<<<< น้ำผึ้ง..Loewenzahn >>>>
**วิธีทำ**
1.ดอก Loewenzahn..เด็ดเอาแต่กลีบเหลือง
จำนวน 300 g
2.ดอก Loewenzahn ที่เด็ดกลีบไว้
นำมาต้มในน้ำที่ใส่ภาชนะไว้จำนวน2ลิตร
ต้มประมาณ15หรือครึ่งชม.แล้วแต่ความชอบ
3.หลังจากนั้นยกลงและปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน
4.ตอนเช้าเอาผ้ามากรองเอากลีบดอกที่ต้มค้างคืนไว้นำออกทิ้ง
จะเหลือแต่น้ำของ Loewenzahn..ที่ออกสีเหลืองจัด
ถ้ายังมีเศษกลีบดอกLoewenzahnเหลืออยู่
ควรกรองอีกหลายๆหนจนสะอาดไม่มีเศษอะไรตกค้าง
5.นำน้ำตาลจำนวน 2กก.มาใส่ลงในน้ำของ Loewenzahn
ที่กรองสะอาดไว้
6.ใส่น้ำมะนาวคั้นลงไปนิดหน่อยอย่าไม่เช่นนั้นจะออกรสเปรี้ยว
7.ต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 3ถึง4ชม..จนข้นจึงปิดไฟ
และตักใส่ภาชนะที่สะอาดจนเต็มและปิดฝาให้แน่น
พอเย็นก็นำมาป้ายกินกับขนมปังรสของ Loewenzahn
จะคล้ายๆน้ำผึ้ง
**ถ้าทำมากๆจะเก็บไว้กินคราวต่อไปได้อย่าลืมฝาต้องปิดให้สนิท**
และคว่ำฝาลง...จะได้ไม่เป็นฝ้าเวลานำเปิดออกมาใช้
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-204221-Zwischenablage010.jpg)
**ลักษณะใบของใบ Loewenzahn...ที่มีความแตกต่างกัน**
ดอก Loewenzahn...ที่เราเห็นขึ้นอยู่ทั่วๆไป
จะมีจำนวนมากมายหลายพันธุ์
แต่ที่เราเห็นและเป็นที่รู้จักจะมีอยู่ประมาณ 3 พันธุ์
แต่ละพันธุ์จะมีลักษณะแตกต่างกันออกไป
ลักษณะดอกของแต่ละพันธุ์จะมีขนาด
และความหนาของดอกและใบแตกต่างกันด้วย
ถ้าคนชอบสังเกตุจะเห็นถึงความแตกต่าง
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-204326-Zwischenablage012.jpg)
ลักษณะใบของ Loewenzahn..ที่เรามักจะเห็นกันบ่อยๆ
ใบจะเรียวยาวและหยักคล้ายซี่เลื่อยและมีสีเขียวเข้มแก่
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-204433-Zwischenablage05.jpg)
ลักษณะใบของ Loewenzahn..อีกพันธุ์หนึ่ง
ใบจะมีลักษณะหยักเล็กน้อยไม่มาก...แทบจะมองไม่เห็น
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-204524-Zwischenablage06.jpg)
ลักษณะใบของ Loewenzahn..อีกพันธุ์หนึ่ง
ใบจะมีลักษณะหยักแหลมเล็ก..และรอยหยักจะอยู่*งจากกัน
ตรงกลางจะใหญ่
ใบของ Loewenzahn..ที่ยังอ่อนอยู่และเป็นสีเหลืองแบบนี้
บางคนปลูกเป็นอาชีพนำมาขาย..จะใช้วิธีชัผ้าคลุมไม่ให้ถูกแสงสว่าง
จนใบออกสีเหลืองยังอ่อนอยู่...นำมาขาย..
คนจะนำมาทำเป็นสลัด..หรือนำมาผัดน้ำมันกิน
ใบ Loewenzahn ที่ยังอ่อนแบบนี้จะขม..แต่ถ้าแก่จะออกรสขม
กินไม่ได้..และใบที่เราเด็ดออกมาจะเป็นยางสีขาวข้น..
ถ้าใครแพ้จะคันหรือถ้ายางเข้าปากอาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/10556-204629-Zwischenablage014.jpg)
ขอขอบคุณเจ้าของภาพทั้งหลาย
และขอบคุณเวบต่างๆที่ให้ความรู้และข้อมูลต่างๆ
หวังว่าคนอ่านคงจะได้ประโยชน์และสาระบางอย่างจากการเขียนครั้งนี้
ขอบคุณป้าจ๋า ที่ได้นำข้อมูลดีๆมาปากอีกแล้ว เห็นสวนหลังบ้านบานเหลือไปเต็มไปหมด พึ่งไปถอนทิ้งทำสวนดอกไม้กับเพื่อนบ้าน ถ้ารู้ว่าเอามาต้มเป็นชาดื่มได้ ไม่เอาไปทิ้งหรอกค่ะ เอามาลองต้มกินไปแล้วนะนี่ 5555555
สวัสดีค่ะป้า สวัสดีค่ะพี่นิด และทุกๆคนค่ะ ส่งข่าวค่ะป้า ว่ากลับมาสวิสแล้วนะคะ กลับมาคราวนี้ทั้งอ้วน ทั้งดำเลยค่ะ กลัยมาทำหน้าที่ประจำอ่านเว็บบอร์ดของป้าตามเดิม อิๆ
ดอก Loewenzahn นี่ที่เค้าขึ้นตามสนามหญ้าหรือเปล่าคะ เพราะแถวบ้านเห็นดอกสีเหลืองๆ เหมือนกัน ถ้าใช่ เดี๋ยวโอเลี้ยงจะลองไปเก็บมาทำสมุนไพรแบบที่ป้าเขียนมาข้างบน บ้างดีกว่า
โอ้โห
ป้าไปค้นหา มาได้หลายชื่อเลย ทึ่ง จริงๆ ค่ะป้า
โอ้โห ทำได้ทั้งชา และ เหล้า
มีคุณประโยชน์เหลือหลาย
สวัสดีจ๊ะนิด
ไปเก็บที่อื่นก็ได้...แต่อย่าปีนรั้วไปเก็บที่บ้านคนอื่นก็แล้วกัน
กลัวทำรั้วเขาพังมาก..
สวัสดีจ๊ะโอเลี้ยง
ดีใจมากๆที่ได้หนูทดลองยา...เอ๊ย...นักทดลองสมุนไพรแล้ว
ถ้าได้ผลอย่างไรส่งข่าวด้วยเด้อ....
โอเลี้ยงลองทำแยมLoewenzahnซีจ๊ะ
ป้าขอรับรองว่าอร่อยมาก..รสชาติคล้ายน้ำผึ้ง..
ป้าทำแยมแจกคนมาแล้ว..
สวัสดีจ๊ะแจง
ลองทำเหล้าดีไหม..ป้าไม่เคยทำ..เพราะไม่ดื่มเครื่องมึนเมา
แต่ดื่มกาแฟ....