(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106319-094534-Zwischenablage01.jpg)
หลวมตัวมาดูอีกแล้วใช่มะ....เย้ๆ..ดีใจมาก
รู้หรือยังว่าดอกไรเอ่ย.....จ้างก็ตอบไม่ถูก..
บอกใบ้ก็ได้ว่า....ดอกนี้เป็นดอกไม้ประจำชาติ
เอ๊ย...ประจำตัวลุงร๊อบบิ้นนะจะบอกให้..
ใครทายถูกมีรางวัลให้...แถมลุงโรแบรตโต้...ด้วย..
แหมเปลี่ยนใจหลบกันเป็นแถวๆ..พอรู้ของแถมว่าเป็นอะไร..
โอ๊ยรอ..ร๊อ...รอ....จนน้ำลายไหลรดคอม...ไม่มีคนตอบถูก
เฉลยๆๆๆๆๆๆ.........
**เฉลย**
ดอกที่เห็นคือดอกมันนั่นเอง
เมนูทูเดย์เป็นเมนูขึ้นชื่อของตระ*ล....คนทำเวบpallswiss
อาหารวันนี้เป็นอาหารระดับชาติเชียวนะไม่ใช่กระจอก
คนสวิสจะกินกันทุกคน..ไม่เชื่อลองไปดูที่Migros หรือCoop
จะมีกองมันนานาชนิดวางกองขายเต็มไปหมด
คนไทยกินข้าว....ฝรั่งกินมัน...
แต่ลุงกินผิดปรกติเรียกว่ากินจนหน้าแหลมเลย...
ไม่เชื่อดูหน้าแกที่แหลมยาวผิดฝรั่งสวิสทั่วๆไป..
**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0092 ห้อง kitchen (เผื่อใช้ในการค้นหา)**
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106319-094655-Zwischenablage02.jpg)
อาหารเย็นของคนสวิสบางครั้งจะเป็นกองอาหารในรูปข้างบนนี้......
เชื่อแน่ว่าพี่ไทยเราจะร้องอุทานว่า.......***แค่นี้เองเหรอ....**
แบบนี้เขาเรียกว่าซังกะตายกินเจงๆๆ
และพี่ไทยเราจะคิดถึงแกงส้ม...แกงไก่.แกงหมู...แกงปลา
หรืออาหารเหลามีชื่อรสโอชะ..นานาชนิด..บางคนอ่านถึงตอนนี้เริ่มน้ำลายไหล
คิดถึงปากตรอกริมซอยที่ตัวเองวิ่งออกไปหาซื้อของกินกัน...
อาหารเย็นของคนสวิสที่เห็นในรูปจะมี..มัน...เป็นขวัญใจคนยาก
ที่จะขาดไม่ได้เลย...
มันต้มร้อนๆกินกับเนย..แยม...สลัด
อาหารแบบนี้เป็นอาหารที่คนสวิสสมัยเมื่อร้อยกว่าปีกินกันมา
จนเป็นมรดกตกทอดจนถึงปัจจุบัน
สมัยก่อนคนสวิสยังจนอยู่...อาหารของคนสวิสระดับพื้นๆ
จึงเป็นอาหารแบบง่ายๆกินเพื่อมีชีวิตรอดไปวันๆ
อาหารแบบนี้คนสวิสเรียกว่า...Gschwellti
(ชะแว๊ว..ตี่)
คนสวิสทั่วๆไปจะกินอาหารเย็นแตกต่างกับคนไทยเรา
ที่นี่จะกินอาหารที่ไม่ค่อยหนักท้องและง่ายๆ
ไม่เรื่องมากเหมือนคนไทยเรา...
คนไทยที่ได้ผัวฝรั่งตอนที่อยู่ด้วยกันใหม่ๆ
อาจจะงอน..หรือคิดมากหาว่าผัว.หรือญาติพี่น้องผัวขี้เหนียว
หรือเลี้ยงดูอดๆอยากๆ..ให้กินแต่ขนมปังทาแยม...
กินซุบ...กับขนมปัง....หรือให้กินแต่มันต้ม..หรือต้มมัน...
ใครที่เจอสภาพแบบนี้ไม่ต้องไปงอนหรอกนะ..เพราะคนที่นี่
เขาเป็นแบบนี้นี่เอง....
ป้าไม่เคยงอนลุงเลยเรื่องนี้..ดีใจมากเพราะไม่ต้องทำอาหารให้อ่อนเพลียละเ*่ยใจ
แค่โยนมันลงหม้อต้มให้สุก..ตักออกมากินเป็นอันว่าเรียบร้อย
(http://www.pallswiss.com/images/old_board/106319-094825-Zwischenablage03.jpg)
อาหารเย็นที่เรียกว่า Gschwellti
ตะกร้าที่เห็นในรูปคือที่เก็บมันต้มใส่ไว้ข้างใน
สำหรับเก็บรักษาความร้อนให้มันอุ่นตอนกิน.
ลุงชอบกินมากอาหารแบบนี้
และป้าก็ชอบมากเพราะไม่ต้องทำอาหารให้ยุ่งยาก
แต่สำหรับคนไทยที่มาอยู่ใหม่หรือคนอ่านบางคนที่อยู่ที่อื่น
อาจจะงงและคิดว่า....อาหารมื้อเย็นของคนสวิส...มี
**.....แค่นี้เองเหรอ....**
เห็น Becel ของคุณลุงแล้วรู้ทันทีว่าคุณลุงเป็นโรคหัวใจ(ง่าย 5555)เหมือนพระเอกที่บ้านเลย ขอแนะนำทุกคนค่ะว่าถ้ากลัวเส้นเลือดตีบตันกรุณาลองใช้ Becel แทนเนย (ไม่ได้โฆษณานะคะ กรุณาอย่าลบ 5555) หมอแนะนำให้บรรดาคุณท่านและเธอทั้งหลายที่มีปัญหาเรื่องหัวใจให้ใช้แทนเนยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณ Pall เคยเห็นดอกมันฝรั่งแต่เดาในรูปไม่ออกค่ะเพราะดอกจริงๆเล็กนิดเดียงแต่ในรูปดูสวยและใหญ่กว่า ครั้งแรกคิดว่าเป็นพวกดอกฟักที่เคยเห็นฝรั่งเอาไปลวกทานเป็นสลัดอีก
สวัสดีค่ะคุณตุ้ม
ดีใจค่ะที่สองลุงกินBecel..เหมือนกัน
ไม่ว่าเนยแข็งหรืออะไรลุงเราจะกินแบบครึ่งFett
เห็นด้วยค่ะคนเป็นโรคหัวใจง่ายต้องคอยระวังเกี่ยวกับอาหาร
ลุงที่บ้านมีหลายโรคค่ะที่เป็นมากคือโรคคนแก่คือโรคขี้บ่น...
ดอกมันสวยมาก..และเชื่อไหมคุณตุ้ม..
ใบมันนำมาชุบแป้งทอดอรอ่ยมาก..
ใบมัน..ใบถั่ว..เอามาชุบแป้งทอดกินกับน้ำพริกกะปิ
แซ่บมากที่สุด
ดอกฟักทองยังไม่เคยกินค่ะ..เพราะคนปลูกหวงมาก
ขืนเด็ดมาทำอาหารคงลอยจากสวนแน่ๆๆ
แต่เห็นฝรั่งเขากินกันเหมือนที่คุณบอกมา
ลุงนี้โปรดมันจริงๆเลยค่ะป้า
เหมือนดอกมะเขือเลยนะ แค่นี้เองเหรอ
สวัสดีครับป้าPall,
กินเท่าที่เห็นนิ หมูคงไม่อิ่มแน่เลยครับ
เพราะอาหารทุกวันจะหนักไปที่ข้าวซะเป็นส่วนใหญ่
ทุกวันนี้ยังปรับตัวเรื่องอาหารไม่ได้เลยครับ
แฟนจะทำให้กินอร่อยแค่ไหน ก็กินได้นิดเดียว
เพราะ ยังติดใจในรสชาติอาหารไทยบ้านเราอยู่
แต่มีทางออกครับ ทุกเย็นจะทำพริกน้ำปลา
บีบมะนาวเปรี้ยว ๆ กินเป็นเครื่องจิ้ม อันนี้พอช่วยได้บ้างครับ
ฮิๆๆๆๆ