บันทึกรายวัน ตะลุยกับกลุ่มทัวร์ใน...COSTA RICA....ตอน 2

[pall]

Casado อาหารตามสั่งที่จัดออกมาที่มีอาหารหลายอย่างในจานเช่นมีข้าว มันฝรั่งทอด ถั่วดำ
อาหารตามสั่งเรียกว่ากินกันจนจุกเลย  คนคอสตาริกันจะยึดคติว่า กินดียามมีชีวิตอยู่(คำหลังเติมเอง)
แต่จริงๆนะ คนที่นี่กินเก่งจริงๆ ป้าเห็นจานอาหารตามสั่งแล้วยกธงขาวและจะตักแบ่งครึ่งให้ลุงแกก็ด่าว่าแกก็จุกเหมือนกัน    อยากให้แกตายไวๆเหรอ........

เนื้อ กล้วยทอดมัน ผักสลัดฯลฯ คล้ายอาหารตามสั่งบ้านเรา
Ensalada de palmitos เนื้อข้างในของปาล์ม
ที่นี่นำมาทำสลัด  รสชาติก็งั้นๆแต่มีประโยชน์และราคาแพงมาก
Tamales อาหารท้องถิ่นของชาวลาตินอเมริกา อาหารที่ห่อด้วยใบกล้วย หรือเปลือกข้าวโพด
Empanadas  อาหารที่ห่อด้วยแป้งแล้วนำไปทอด
Tortillas แผ่นแป้งโรตีเม็กซิโกที่สวิสมีขาย
Nachos แผ่นสามเหลี่ยมข้าวโพดทอดกรอบ ที่สวิสมีขาย
เนื้อสัตว์ที่เห็นข้างบนดูแล้วคล้ายแกงเผ็ดบ้านเรา
อาหารท้องถิ่นที่นี่คล้ายเมืองไทยมากที่จะมีข้าวกินทุกมื้อ มีสลัดผักสดทุกมื้อ
แต่รสอาหารไม่อร่อยเลย  ผักที่ผัดก็ไม่เติมอะไรเลยจืดชืดมาก
ป้าต้องเรียหาทาบาสโก้เพื่อให้มันเผ็ดและเกลือมาหยอดกินทุกมื้อ

สำหรับเครื่องดื่มก็เหมือนบ้านเราเช่นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เมืองร้อน
ผสมน้ำหรือนม และน้ำตาลเรียกว่า Batidos 
หรือน้ำดื่มจากขวดโคล่า แฟนต้า ฯลฯน้ำเย็นจะใส่น้ำแข็ง

ภาพอาหารที่ทำด้วยกล้วยที่เรียกว่า Plátano
http://www.yelp.com/biz_photos/4nLK0z_A4Cyd3C28HCkwlg?select=oqPXISp_8IgUvuiqwt-Mbw

ภาพอาหาร Gallo Pinto ข้าวใส่ถั่วดำ
http://images.google.ch/images?ndsp=20&hl=de&q=Gallo%20Pinto&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

วิธีทำอาหาร Gallo Pinto ข้าวใส่ถั่วดำ
http://www.videojug.com/film/how-to-make-gallo-pinto-2

วิธีทำแผ่นแป้งโรตี Tortillas  อาหารเม็กซิโก
http://video.about.com/mexicanfood/Homemade-Flour-Tortillas.htm

วิธีทำอาหาร แผ่นสามเหลี่ยมข้าวโพดทอด Nachos Supreme
http://www.youtube.com/watch?v=a6DIUQ1Zdrw

วิธีทำอาหารที่ห่อด้วยแป้งแล้วนำไปทอด Empanadas
http://www.youtube.com/watch?v=oXvsjUenkak

http://www.youtube.com/watch?v=olw-IWNxoMg&feature=related

.......เวบไซด์เขียนถึงอาหารประจำชาติ
http://www.fotoreiseberichte.de/costarica/costarica_kulinarisch.htm

[pall]

เช้าวันที่ 26 มค. ตื่นนอนแต่เช้ามืดไปถ่ายรูปข้างนอกโรงแรมแต่ไม่กล้าไปไหนไกลๆกลัวหลงจากลุ่มอีก
เดินคนเดียวไม่มีคู่หู  สงสัยแกคงเหนื่อยล้าจากเมื่อวาน...
หวาดเสียวจากเมื่อวานเลยต้องเจียมตัว  ไปเดินแค่ปากซอยท้ายซอยเท่านั้น
เดินถ่ายรูปไปมาเหลือบเห็นไอ้เหล็กสีเหลี่ยมตั้งหน้าบ้านแบบนี้
ถามเขาเป็นภาษาอังกฤษ..เขาตอบเป็นเสปนจะรู้เรื่องได้อย่างไร เซ็งมาก
เห็นคนขับรถกำลังเช็ด ขัดสีฉวีวรรณรถอยู่ เลยได้โอกาสสอบถาม
ดีใจมากเจอคนโกอินเตอร์ พูดภาษาอังกฤษฟังรู้เรื่องเลยรู้ว่านี่คือที่ทิ้งขยะ
ชอบที่ทิ้งขยะของคอสตาริกาจริงๆหน้าบ้านทุกหลังจะมีที่ทิ้งขยะแบบนี้ตั้งอยู่หน้าบ้าน
เป็นระเบียบ ถูกสุขลักษณะ  ป้องกันสัตว์ได้ดี

[ปรมัทร์ มณีกร]

สวัสดีค่ะป้าพอลและทุกท่าน
แม่นแล้วคะป้า ดีใจที่ป้าจำได้ นู๋เป็นแฟนคลับประจำคอลัมล์ถึงขนาดนั่งอ่านเพลินทิ้งหม้อต้มไข่ไหม้มาแล้วครั้งนึงแด่ดันซวยกว่าเก่าเนื่องจากรอบ2พลาดอย่างมหันต์คราวนี้ไหม้ทั้งครัวคะเนืองจากความเอ๋อเหรอและสัพเพร่า(หากเขียนภาษาไทยตกหล่นขออภัยอย่างแรงนะคะ)ปล่อยกะทะกับน้ำมันร้อนทิ้งไว้แล้วตัวเองก็แอบเข้าห้องน้ำนั่งระลึกชาติเพลินไปหน่อยได้ยินเสียงระเบิดถึงรู้ตัวดีนะเค้าไม่ส่งกลับไทยหรือให้ไปนอนซังเตซักคืนยังมิวายเมื่อวานทำขาหม้อหุงข้าวหายขานึงปิดแกสยังไม่หายร้อนเจือกเอาหม้อมาวางกะให้เครื่องดูดไอน้ำจากหม้อหุงข้าว เป็นเซ็งเลยป้า นู๋เข้าไปดูเวปที่ป้าให้มาตอนนี้แค่ดูรูปไปก่อนเพราะอ่านไม่ออก ป้าลองเซิทเมืองนี้ดูก็น่าสนใจนะคะ cape town นคะ
วันนี้เห็นรูปอาหารแล้วนึกอยากกินทอดปลาแดดเดียวับลาบเป็ด ไม่รู้เกี่ยวกันรึเปล่า
เดี๋ยวขอตัวไปขอนก่อนนะคะแล้วจะมารออ่านใหม่ค่ะ
Buonna notte

[Spa]

สวัสดีจ้ะป้าพอล
ไม่รู้นะเนียะว่าป้าพอลยังแจ่มยังแจ๋วแหวอยู่เลยตอนแรกคิดว่าต้องเป็นคุณป้าตัวอ้วนๆใส่แว่นตาเหมือนอาจารย์ดุๆที่ไหนได้คุณป้ายังแจ๋ว
เติมพลังกลับมาแล้วแถมยังเล่าเรื่องราวที่น่าสนุกให้พวกเราให้ได้อ่านอีกเอาพลังงานมาจากไหนจ้ะชอบมากขอบอกสนุกน่าสนใจทำให้อยากจะไปเที่ยวบ้างจังสงสัยต้องคอยให้ลูกๆโตกว่านี้ก่อนรอโอกาสที่จะมีเวลาอยู่สองต่อสองแบบป้ากับลุงแล้วค่อยไปตอนนี้ก็เก็บข้อมูลไว้ก่อน
แล้วเมื่อไหร่จะมีตอนสามหล่ะป้าอ่านตอนสองมาสามรอบแล้วววววววววววววว
สุขภาพแข็งแรงนะคะ
สปาร์

[Lookjan]

สวัสดีค่ะป้าพอล ขอเป็นแฟนคลับอีกคนน่ะค่ะ

นานๆจะได้มาเป็นแจ๋วหน้าจอซักที นั่งหน้าจอบ่อยๆไม่ได้โดนเจ้านายดุทุกที 

เข้ามาอ่านหลายรอบแล้วค่ะ อ่านที่ป้าพอลเขียนแล้วต้องมีเรื่องให้ยิ้มอยู่ตลอด
มีหลายรสชาติดีค่ะ 

ตอนนี้อากาศเริ่มเปลี่ยนฤดูแล้ว มีความสุขกับฤดูใบไม้ผลิกันน่ะค่ะทุกๆคน