
เค็กม้วน ไส้ผลไม้ สูตรญี่ปุ่น
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลป่นละเอียด 100 กรัม
กลิ่นวานิลา 1/2 -1 ชช.
แป้งเค็ก 40 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
เนยละลาย 20 กรัม ทิ้งให้อุ่น
น้ำมันสลัดหรือน้ำมันพืช 20 กรัม
ครีมทาหน้า
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
น้ำตาลป่น 15 กรัม
วิธีทำ
ปูกระดาษไข รองก้นถาดไว้
ร่อนแป้งสองอย่างผสมกัน 2 ครั้ง
เปิดเตาอบเตรียมไว้ ไฟ 180 C ควรเปิดเตาอบไว้ก่อน
เพราะใช้เวลาตีไม่นาน ประมาณไม่เกิน 5 - 10 นาที
ละลายเนยแล้วผสมกับน้ำมันสลัด ให้แค่อุ่น ๆอย่าให้ร้อน
แล้วลงมือตามขั้นตอนต่อไปนี้
วิธีทำ ตัวเค็ก